반찬 레시피 3쪽

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• 쌉싸름하고 매콤새콤한 머위나물무침 밑반찬

  데친 여린 머위순을 매콤새콤한 고추장 양념에 버무려 쌉싸름한 풍미를 살린 봄나물 반찬

• 전자레인지로 간단하게 찌는 구수한 꽈리고추찜

  밀가루 옷을 입혀 전자레인지로 찐 뒤 구수한 된장 양념에 버무린 꽈리고추 반찬

• 달래장, 칼칼한 간장 양념에 버무린 봄 반찬

  손질한 제철 달래를 칼칼한 간장 양념에 버무려 밥이나 쌈에 곁들이는 봄 밑반찬

• 달근하고 아삭한 양배추찜

  찜솥에 단시간 쪄내 달큼함과 아삭한 식감을 살린 양배추 쌈 반찬

• 향긋하고 부드러운 미나리무침

  살짝 데친 미나리에 참치액과 참기름을 더해 깔끔하게 버무린 봄나물 반찬

• 구수한 된장 양념에 버무린 유채나물무침

  살짝 데친 유채나물을 들깨가루와 된장 양념으로 조물조물 버무려 낸 봄철 밑반찬

• 구수한 된장과 들깨를 더한 냉이무침

  데친 냉이에 된장과 들깨가루를 넣어 구수하게 버무려 낸 향긋한 봄나물 반찬

• 새콤하게 입맛 돋우는 즉석 유채나물무침

  연한 유채나물을 새콤달콤한 양념장에 가볍게 버무려 샐러드처럼 즐기는 봄나물 반찬

• 풋마늘 무침, 매콤달콤 버무린 봄 나물

  살짝 데친 풋마늘을 매콤달콤한 고추장 양념에 버무려 낸 봄철 나물 반찬

• 멸치와 노릇하게 구운 두부를 간장 양념에 졸여낸 두부조림

  마른 팬에 볶은 멸치와 노릇하게 구운 두부를 간장 양념에 졸여낸 밑반찬

• 구수한 들깨 소스로 버무린 참나물무침

  연한 참나물에 들깨가루와 들기름 양념을 더해 샐러드처럼 가볍게 버무린 봄 반찬

• 향긋한 봄 미나리를 더한 새콤달콤한 미나리오징어초무침

  데친 오징어와 봄 미나리를 새콤달콤한 초고추장 양념에 버무려 낸 별미 무침

• 매콤하고 깔끔하게 볶아낸 간장 어묵볶음

  베트남 고추로 매콤함과 깔끔함을 살려 김밥 속재료나 반찬으로 활용하기 좋은 간장 어묵볶음

• 고소하고 아삭한 견과류 연근조림 밑반찬

  달콤짭조름한 간장 양념에 견과류를 더해 고소함을 살린 연근조림 밑반찬

• 쪽파와 참기름을 더해 부드럽게 버무려 내는 명란젓 무침

  쪽파와 참기름을 더해 부드럽게 버무려 내는 3분 완성 명란젓 무침

• 깔끔한 밑반찬에 어울리는 담백하고 고소한 숙주나물무침

  데친 숙주와 당근을 기본 양념에 버무려 담백하게 즐기는 간단한 나물 반찬

• 된장과 들깨로 구수한 시래기나물볶음

  삶은 무청 시래기에 된장과 들깨가루를 넣고 육수와 함께 자작하게 볶아낸 구수한 반찬

• 메추리알을 더해 짭조름하고 부드러운 닭가슴살 장조림

  삶아낸 닭가슴살을 메추리알과 함께 짭조름하게 졸여낸 부드러운 밑반찬

• 상큼하게 입맛 돋우는 쪽파 무침 밑반찬

  액젓에 절인 쪽파에 식초와 기본 양념을 버무려 갓 무쳐 먹는 즉석 겉절이 반찬

• 바삭하고 부드러운 멸치볶음

  마늘 기름에 바삭하게 볶아 굳지 않고 단짠 매력이 살아있는 잔멸치 밑반찬

• 두부 참깨소스로 고소한 브로콜리무침

  데친 두부와 참깨를 으깨어 상큼하게 버무린 브로콜리무침

• 양념에 가볍게 버무려 아삭함을 살린 봄동겉절이

  절이지 않은 봄동에 양념을 가볍게 버무려 아삭한 식감을 살린 즉석 겉절이 반찬

• 아삭한 식감을 살린 브로콜리 데치기

  식초물로 꼼꼼히 세척한 뒤 소금물에 가볍게 데쳐내는 브로콜리 손질법

• 양념 쏙 밴 무를 더한 매콤한 조기조림, 밥반찬으로 딱!

  무를 먼저 익힌 뒤 손질한 생선과 함께 졸여내는 매콤한 조기조림 반찬

• 아이반찬에 어울리는 담백하고 깔끔한 콩나물무침

  콩나물과 무를 한 냄비에 삶아 각각 양념에 버무려 내는 깔끔한 나물 반찬

• 멸치 육수를 더해 촉촉하게 볶은 뽕잎나물볶음

  말린 뽕잎순을 불려 삶은 뒤 멸치 육수를 더해 촉촉하게 볶아낸 정월대보름 나물 반찬

• 정월대보름에 즐기는 구수한 고구마줄기볶음

  말린 고구마순을 부드럽게 삶아 육수를 넣고 자작하게 볶아낸 정월대보름 묵나물 반찬

• 구수하고 부드러운 곤드레나물볶음, 정월대보름 반찬으로 딱!

  건곤드레를 부드럽게 불리고 삶아 멸치 육수로 촉촉하게 볶아낸 구수한 나물 반찬

• 물기 없이 보송보송한 버섯볶음

  전자레인지로 수분을 먼저 제거해 물 생김 없이 깔끔하게 볶아내는 버섯볶음

• 쫀득한 식감의 간장 꽈리고추 두부조림

  두부를 바삭하게 구워 꽈리고추와 간장 양념에 졸여낸 쫀득한 밑반찬

• 새콤달콤하고 상큼하게 버무린 부추무침

  식초와 액젓 양념에 가볍게 버무려 고기 요리에 곁들이기 좋은 즉석 부추무침

• 설 명절에 어울리는 고소하고 부드러운 동태전

  맛술과 물기 제거로 잡내 없이 부드럽게 부쳐내는 명절 동태전

• 달큼한 시금치가 듬뿍 들어간 시금치무침

  파와 마늘 없이 깔끔하게 무쳐 명절 차례상에도 올리기 좋은 시금치무침

• 고소하고 향긋한 두부쑥갓무침

  데친 쑥갓과 으깬 두부를 참치액과 참기름으로 담백하게 버무려 낸 나물 반찬

• 든든한 밑반찬에 어울리는 감칠맛 가득 모둠장조림

  소고기와 메추리알, 꽈리고추를 육수 간장물에 함께 졸여 감칠맛을 살린 모둠장조림 밑반찬

• 오독오독 씹히고 담백한 무볶음

  절인 무의 수분을 짜내어 오독오독하게 볶아낸 깔끔한 밑반찬

• 향긋하고 상큼하게 무쳐내는 겨울 별미 파래무침

  절인 무와 향긋한 파래를 새콤달콤한 양념장에 가볍게 버무려 낸 겨울 밑반찬

• 오독오독 상큼한 물미역초무침, 제철 겨울 반찬

  생물미역을 데치지 않고 매콤새콤한 양념에 바로 버무려 바다 향을 살린 겨울 무침 반찬

• 파기름으로 깔끔하게 살려낸 만능 볶음김치

  묵은지의 군내를 잡고 파기름으로 촉촉하게 볶아낸 다용도 반찬

• 향신기름으로 감칠맛을 더한 매콤한 콩나물무침

  마늘과 생강을 볶은 기름에 고춧가루 양념을 더해 매콤하게 무친 콩나물 반찬

• 마늘 기름에 볶아 양념에 졸여낸 꽈리고추 멸치볶음

  마늘 기름에 볶은 잔멸치와 양념에 졸인 꽈리고추를 버무려 완성하는 매콤달콤한 밑반찬

• 국물용 멸치를 더해 푹 졸여 낸 묵은지지짐

  씻은 묵은지에 된장과 멸치를 넣고 푹 졸여 낸 깔끔한 밥반찬

• 알싸한 꽈리고추와 부드러운 두부조림

  파마늘 고추기름에 꽈리고추를 넣고 자작하게 졸여낸 매콤한 두부조림 반찬

• 새콤달콤 아삭한 고추장 톳나물무침, 입맛 돋우는 겨울 반찬

  끓는 물에 살짝 데친 톳을 매콤새콤한 고추장 양념에 버무려 톡톡 튀는 식감을 살린 겨울철 별미 반찬

• 매콤하게 푹 졸여 밥반찬으로 좋은 참치무조림

  두툼하게 썬 무에 참치캔과 매콤한 양념을 더해 푹 조려낸 밥반찬

• 고소하고 아삭한 얼갈이배추무침

  연한 얼갈이배추 속대를 액젓 양념에 가볍게 버무려 5분 만에 완성하는 즉석 채소 반찬.

• 치즈계란찜, 전자레인지로 부드럽고 고소하게

  전자레인지로 10분 만에 완성하는 부드럽고 고소한 치즈계란찜

• 촉촉하고 고소한 생굴로 부친 굴전

  물기 뺀 생굴에 밀가루와 달걀물을 입혀 은근한 불에 부쳐낸 고소한 전

• 향긋한 제철 생굴과 아삭한 무를 버무린 굴무침

  절인 무와 신선한 생굴을 매콤한 양념에 가볍게 버무려 낸 겨울 별미 반찬

• 물엿과 소금에 절여 물기 없이 완성한 아삭한 무생채

  물엿과 소금에 절여 물기 없이 아삭하게 무쳐낸 보쌈 스타일 무생채

• 향긋한 참나물 도토리묵무침, 막걸리 안주로 딱!

  데친 묵에 향긋한 참나물과 새콤달콤한 양념장을 곁들인 묵무침

• 무에 간이 쏙 밴 매콤한 고등어조림

  도톰하게 썬 무를 양념과 먼저 익힌 뒤 고등어를 더해 푹 조려낸 생선조림

• 고소하고 촉촉한 깻잎순 나물 들깨 볶음

  데친 깻잎순에 멸치 육수와 들깨가루를 더해 촉촉하게 볶아낸 고소한 밥반찬

• 연근조림, 쫀득하고 아삭한 단짠 양념

  마늘 기름에 볶은 뒤 단짠 양념에 은근하게 조려 쫀득함과 아삭함을 살린 연근조림

• 견과류를 더해 달콤하고 고소한 단호박 조림

  껍질째 썬 단호박에 견과류와 간장 양념을 더해 졸여낸 달콤한 반찬

• 짭조름하게 볶아 밥에 비벼 먹는 스팸 가지볶음

  작게 썬 가지와 스팸을 노릇하게 애벌 볶아 굴소스로 맛을 낸 덮밥용 볶음 반찬

• 고소하게 씹히는 아몬드와 부드러운 간장진미채볶음

  고소한 아몬드를 더해 맵지 않고 부드럽게 버무려 낸 간장진미채볶음 밑반찬

• 멸치가 씹히는 구수한 가지 강된장

  볶은 멸치와 가지를 쌀뜨물에 자작하게 끓여 쌈밥에 곁들이는 강된장

• 고소하고 아삭한 콩나물 무 나물

  고소한 들기름으로 볶은 무나물과 아삭하게 무쳐낸 콩나물로 차리는 명절 나물 반찬

• 잡내 없이 부드럽게 빚은 돼지고기 동그랑땡

  다진 향신채와 두부로 잡내를 잡고 부드럽게 빚어낸 명절 돼지고기 완자전

• 맛술로 잡내를 잡고 노른자를 더해 곱게 부쳐낸 새우전

  맛술로 잡내를 잡고 노른자를 더해 곱게 부쳐낸 새우전

• 말린 고사리를 부드럽게 불려 촉촉하게 볶아낸 고사리나물볶음

  말린 고사리를 부드럽게 불려 육수로 촉촉함을 더한 명절 나물 반찬

• 밑간을 더해 살캉하고 고소하게 부쳐낸 전

  동태포와 애호박에 밑간을 더해 살캉하고 고소하게 부쳐내는 명절 전

• 전자레인지로 간단히 찌는 가지무침

  전자레인지로 수분 없이 익혀 양념에 버무린 가지무침

• 쓴맛을 빼고 참치액을 더해 볶아낸 도라지나물볶음

  소금으로 쓴맛을 빼고 참치액으로 감칠맛을 더해 볶아낸 명절 나물 반찬

• 마늘 기름에 볶아 부드러운 고추장 멸치볶음

  마늘 기름에 볶은 멸치를 매콤달콤한 양념에 버무려 낸 밑반찬

• 쫄깃한 식감을 살린 어묵 가지볶음

  전자레인지로 살짝 익힌 가지에 쫄깃한 어묵을 더해 고추기름으로 볶아낸 반찬

• 고소한 멸치가 듬뿍 들어간 바삭한 멸치볶음

  마늘 기름에 잔멸치를 볶아 설탕으로 코팅한 바삭한 밑반찬

• 매콤 칼칼하게 조려낸 밥도둑 갈치조림

  양념에 무를 먼저 익혀 갈치와 함께 자작하게 조려낸 매콤한 생선조림

• 구수한 된장 양념의 꽈리고추 돼지고기볶음, 밥반찬으로 딱!

  구수한 된장 양념에 삼겹살과 꽈리고추를 자작하게 졸여낸 밥반찬

• 단짠 양념이 쏙 배어든 간장 가지무침, 여름 밥반찬으로 딱!

  전자레인지로 익힌 가지에 달착지근한 간장 양념을 버무려 낸 여름 밥반찬

• 감칠맛 가득한 멸치 꽈리고추조림, 입맛 돋우는 밑반찬!

  볶은 국멸치와 간장 양념을 푹 끓여 감칠맛을 낸 부드러운 꽈리고추조림

• 고추기름으로 입맛 돋우는 짜사이 스타일 오이지무침

  고추기름을 더해 중화풍 짜사이 스타일로 버무려 낸 오이지무침 밑반찬

• 소세지 야채볶음, 10분 만에 볶아내는 케첩 양념

  케첩 양념에 소시지와 채소를 볶아 10분 만에 완성하는 반찬

• 멸치로 깊은 감칠맛을 더한 두부조림

  육수 없이 멸치를 함께 넣어 자작하게 졸여낸 감칠맛 가득한 두부조림 반찬

• 여름 밑반찬에 어울리는 노릇한 애호박구이무침

  팬에 노릇하게 구워낸 애호박을 간장 양념에 버무려 즐기는 감칠맛 나는 여름 밑반찬

• 불 없이 버무려 완성하는 초간단 단무지무침

  얇게 썬 단무지를 고춧가루와 참기름 양념에 가볍게 버무려 낸 초간단 밑반찬

• 고춧가루 없이 하얗게 무쳐내 담백한 콩나물무침

  고춧가루 없이 하얗게 무쳐내어 온 가족이 담백하게 즐기는 콩나물무침 밑반찬

• 9분 만에 완성되는 달콤 짭조름한 마약계란장

  삶은 달걀을 짭짤하고 달콤한 간장 양념에 담가 차갑게 숙성해 먹는 밑반찬

• 구수하고 매콤하게 볶아낸 고구마 줄기볶음

  된장과 고추장으로 구수하고 매콤하게 볶아낸 여름 별미 밑반찬

• 물엿에 절여 부서지지 않는 쫀득한 간장감자조림

  물엿에 미리 절여 부서짐 없이 쫀득하게 조려낸 감자 밑반찬

• 불 없이 전자레인지로 완성하는 부드러운 계란찜

  멸치육수와 새우젓으로 감칠맛을 내어 전자레인지로 부드럽게 익혀낸 달걀 반찬

• 매콤달콤한 꽈리고추멸치볶음, 입맛 돋우는 밑반찬

  고추기름에 볶아 알싸함과 단짠의 조화를 살린 여름철 꽈리고추 멸치볶음

• 전자레인지 고추기름으로 매콤한 가지냉채

  구운 가지와 파프리카에 직접 만든 매콤한 고추기름 소스를 곁들인 중화풍 냉채 요리

• 들깨가루로 고소하게 볶아낸 고구마줄기볶음

  데친 고구마 줄기에 멸치육수와 들깨가루를 더해 부드럽게 볶아낸 여름 밑반찬

• 불 없이 전자레인지로 만드는 가지무침

  전자레인지로 부드럽게 익혀 매콤새콤하게 버무린 여름 밑반찬

• 오독오독 상큼하게 버무린 노각무침

  절인 늙은 오이의 물기를 꽉 짜서 매콤새콤하게 버무린 여름 밑반찬

• 달콤 짭조름하게 조려낸 콩자반

  서리태를 불려 삶은 뒤 달콤 짭조름하게 조려낸 든든한 밑반찬

• 멸치로 감칠맛을 살린 깔끔한 김치찜

  고기 없이 멸치 육수와 들기름으로 구수함을 더한 신김치찜

• 아삭하고 상큼한 감자채 샐러드

  얇게 썬 감자를 살짝 데쳐 새콤달콤한 소스에 버무린 아삭한 냉채풍 샐러드

• 매콤하고 짭짤한 경상도 멸치 고추장물, 입맛 돋우는 여름 밑반찬

  볶은 멸치와 거칠게 간 고추를 액젓과 국간장으로 자박하게 졸여 낸 매콤한 여름 밑반찬

• 윤기 나게 졸여 김밥에 넣기 좋은 간장 어묵볶음

  물기 없이 바싹 볶아 김밥 속재료나 밑반찬으로 쓰기 좋은 간장 어묵볶음

• 절이지 않은 오이에 된장 양념을 즉석에서 버무린 오이된장무침

  절이지 않은 아삭한 오이에 된장 양념을 버무려 즉석에서 먹는 여름 반찬

• 알배추무침, 절이지 않고 5분 만에 버무리는 즉석 반찬

  절이지 않은 알배기 배추를 양념에 버무려 5분 만에 완성하는 즉석 겉절이 반찬

• 밑반찬에 어울리는 쫀득한 식감의 간장 알감자조림

  간장 양념에 은근하게 조려 쫀득한 식감을 살린 알감자조림 밑반찬

• 달큼하고 살캉한 식감의 애호박전

  참치액으로 감칠맛을 더하고 채 썬 애호박의 달큼한 식감을 살린 부침개 요리

• 향긋한 미나리를 곁들인 탱글탱글 청포묵무침

  데친 청포묵에 향긋한 미나리와 고소한 김가루를 버무린 간단한 무침 반찬

• 살캉거리는 식감이 살아있는 새우젓 애호박볶음

  새우젓으로 감칠맛을 더해 도톰한 애호박을 살캉하게 볶아낸 가정식 밑반찬

• 들기름으로 고소하게 볶은 부드러운 깻잎순볶음

  여린 깻잎순을 데쳐 밑양념한 뒤 들기름에 빠르게 볶아낸 여름 밑반찬

• 밑반찬에 어울리는 아삭한 오이볶음

  절인 오이를 센 불에 빠르게 볶아 아삭함을 살린 담백한 채소 반찬