가지 레시피

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• 전자레인지로 간편하게 완성하는 가지무침

  양념에 버무려 전자레인지에 익혀 촉촉하고 담백한 5분 가지무침

• 물컹하지 않고 쫄깃하게 볶아낸 가지볶음

  소금에 절여 수분을 뺀 가지를 굴소스와 들기름으로 볶아낸 쫄깃한 밥반찬

• 마늘쫑을 더해 식감이 좋은 가지볶음

  부드러운 가지에 아삭한 마늘쫑을 더해 물을 넣고 찌듯이 조려낸 볶음 반찬

• 구수하고 쫀득한 건가지나물볶음, 건호박나물볶음

  말린 가지와 호박을 물에 불린 후 육수를 붓고 뜸을 들여 볶아낸 정월대보름 나물 반찬

• 국물이 촉촉하게 배어드는 차돌박이 가지 두부찌개

  고소한 차돌박이와 두부에 양념 국물을 머금은 가지를 더해 자박하게 끓여낸 찌개

• 쫀득한 식감을 살린 든든한 한 그릇 가지밥

  기름 없이 구워낸 가지와 버섯을 갓 지은 밥에 섞어 양념장에 비벼 먹는 별미 한 그릇 요리

• 전자레인지로 불 없이 완성하는 상큼한 가지냉국

  전자레인지로 익힌 가지에 밑간을 하고 시원한 국물을 부어 즐기는 여름 냉국

• 겉바속촉 고소한 가지튀김, 간식으로 즐겨요

  빵가루를 입혀 바삭하게 부쳐낸 겉바속촉 별미 가지튀김

• 단짠 양념을 더한 구운 가지덮밥

  구운 가지를 단짠 양념에 조려 밥 위에 얹어 먹는 한 그릇 요리

• 기름 없이 구워 수분을 날린 구운 가지 무침

  기름 없이 구워 수분을 날린 가지를 담백한 양념에 버무려 낸 여름 반찬

• 마른 팬에 애벌구이해 짭조름하게 조려낸 가지조림

  마른 팬에 애벌구이해 식감을 살린 뒤 짭조름한 양념장에 조려낸 가지조림

• 버섯을 더해 담백한 여름 별미 가지 솥밥

  제철 가지와 버섯을 밥 위에 올려 뜸 들인 뒤 양념장에 비벼 먹는 솥밥 요리

• 4분 만에 쪄서 무쳐내는 담백한 가지무침

  찜기에 살짝 쪄낸 제철 가지를 간장 양념에 무쳐내는 담백한 여름 밑반찬

• 차돌박이를 더해 자작하게 끓여낸 가지짜글이

  양념을 듬뿍 머금은 가지에 차돌박이를 더해 자작하게 끓여낸 찌개 반찬

• 굴소스로 감칠맛을 더한 꽈리고추 가지볶음

  전자레인지로 숨을 죽인 가지와 알싸한 꽈리고추를 굴소스 양념에 볶아낸 반찬

• 짭조름하게 볶아 밥에 비벼 먹는 스팸 가지볶음

  작게 썬 가지와 스팸을 노릇하게 애벌 볶아 굴소스로 맛을 낸 덮밥용 볶음 반찬

• 멸치가 씹히는 구수한 가지 강된장

  볶은 멸치와 가지를 쌀뜨물에 자작하게 끓여 쌈밥에 곁들이는 강된장

• 얼음물 반죽에 바삭하게 튀겨낸 모둠튀김

  새우와 고구마, 가지를 얼음물 반죽에 바삭하게 튀겨낸 명절 튀김 요리

• 전자레인지로 간단히 찌는 가지무침

  전자레인지로 수분 없이 익혀 양념에 버무린 가지무침

• 부드럽고 구수한 가지된장국

  건새우와 된장 육수에 가지를 넣어 부드럽게 끓여낸 별미 국물 요리

• 쫄깃한 식감을 살린 어묵 가지볶음

  전자레인지로 살짝 익힌 가지에 쫄깃한 어묵을 더해 고추기름으로 볶아낸 반찬

• 단짠 양념이 쏙 배어든 간장 가지무침, 여름 밥반찬으로 딱!

  전자레인지로 익힌 가지에 달착지근한 간장 양념을 버무려 낸 여름 밥반찬

• 한그릇에 어울리는 매콤한 마파가지

  마파두부 양념에 가지를 듬뿍 넣어 부드럽고 매콤하게 즐기는 한 그릇 덮밥 요리

• 전자레인지 고추기름으로 매콤한 가지냉채

  구운 가지와 파프리카에 직접 만든 매콤한 고추기름 소스를 곁들인 중화풍 냉채 요리

• 불 없이 전자레인지로 만드는 가지무침

  전자레인지로 부드럽게 익혀 매콤새콤하게 버무린 여름 밑반찬

• 고소하고 감칠맛 나는 소고기 가지볶음, 덮밥으로 즐겨요!

  전자레인지로 애벌 익힌 가지에 소고기와 된장 양념을 더해 볶아낸 덮밥용 한 그릇 요리

• 물컹거리지 않고 쫀득한 구운 가지무침

  팬에 구워 수분을 날린 가지를 간장 양념에 조물조물 버무려 낸 쫀득한 밥반찬

• 전자레인지로 완성한 매콤한 가지무침

  전자레인지로 가열해 수분을 줄이고 매콤하게 버무린 여름 가지무침 반찬

• 상큼하고 시원하게 즐기는 가지냉채

  튀긴 가지에 차가운 감칠맛 간장 소스를 곁들인 상큼한 여름 반찬

• 애벌구이한 가지에 된장소스를 발라 구운 된장가지구이

  도톰하게 썬 가지를 애벌구이한 뒤 고소한 된장소스를 발라 살짝 구워낸 별미 반찬

• 새콤달콤한 가지탕수, 간식이나 술안주로 즐겨요!

  바삭하게 두 번 튀긴 가지에 새콤달콤한 소스를 곁들인 별미 일품요리

• 전자레인지로 간단한 구수한 된장 가지무침

  전자레인지로 익혀 구수한 된장 양념에 버무려 낸 초간단 가지무침 밑반찬

• 무더위를 날려주는 시원한 가지냉국

  부드럽게 찐 가지를 새콤달콤한 멸치육수에 말아 먹는 여름철 별미 냉국

• 초간단 여름 반찬, 가지볶음과 가지찜

  제철 가지로 볶음과 찜 두 가지 방식을 활용해 빠르게 차려내는 여름 밑반찬

• 새콤달콤 시원하게 무쳐낸 가지냉채

  찐 가지와 채소를 새콤달콤한 소스에 차게 버무려 먹는 여름 별미 반찬

• 새콤달콤 가지무침, 입맛 돋우는 밑반찬

  찜기에 살짝 쪄낸 가지를 새콤달콤한 양념에 가볍게 버무려 낸 여름 밑반찬

• 고소하게 볶아 즐기는 정월대보름나물

  말린 취나물과 가지를 부드럽게 불려 기본 양념에 볶아낸 명절 나물 반찬

• 센불에 빠르게 볶아낸 어묵 가지잡채

  어묵과 가지를 채소와 함께 센불에서 빠르게 볶아낸 볶음 반찬

• 매콤함과 담백함 두 가지 맛의 가지무침

  찜기에 찐 가지를 간장 양념과 매콤한 고추 양념으로 각각 무쳐낸 반찬