밤 레시피

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• 가을 제철 햇밤으로 고소하게 완성하는 밤 삶기

  소금물에 세척하고 알맞게 삶아 껍질을 쉽게 벗겨 즐기는 햇밤 간식

• 소금을 넣어 뜸 들이며 포슬포슬하게 익힌 삶은 밤

  소금을 넣어 단맛을 살리고 뜸 들여 포슬포슬하게 익혀내는 가을 제철 삶은 밤

• 껍질이 잘 벗겨지는 달콤한 찐밤, 가을 간식으로 딱!

  김 오른 찜기에 20분간 쪄내어 찬물에 헹군 달콤한 가을 햇밤 간식

• 양념에 재워 채소와 윤기 나게 졸여낸 소갈비찜

  기름기를 손질한 갈비를 맑은 양파즙 양념에 재워 채소와 윤기 나게 졸여낸 명절 소갈비찜

• 전기밥솥으로 손쉽게 만드는 달콤 쫀득한 약밥

  전기밥솥 백미 취사로 밤과 견과류를 넣어 쪄낸 달콤하고 쫀득한 명절 떡 요리

• 전기밥솥으로 손쉽게 만드는 달콤 쫀득한 약밥

  불린 찹쌀과 견과류를 특제 소스와 함께 전기밥솥으로 지어내는 간편 명절 약밥

• 소갈비찜, 부드럽게 조려낸 달착지근한 맛

  배즙과 양파즙을 넣은 양념에 재워 부드럽게 조려낸 달착지근한 소갈비찜.

• 고소한 깨와 달콤한 밤소를 더한 오색 송편

  천연 가루로 고운 빛깔을 내고 고소한 깨와 밤소를 채워 쪄낸 송편

• 압력밥솥으로 간편하게 쪄낸 쫀득한 약밥

  압력밥솥에 대추씨 우린 물과 흑설탕 양념을 더해 쪄낸 쫀득한 약밥

• 압력솥으로 밤과 대추를 넣어 달콤하게 쪄낸 약밥

  충분히 불린 찹쌀에 밤과 대추를 넣고 압력솥으로 쪄낸 전통 간식 약밥