매콤해요 레시피 6쪽
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- 새콤달콤한 양념에 버무려 낸 도라지 오징어초무침
쌉싸름한 도라지와 데친 오징어를 새콤달콤한 양념에 버무려 낸 별미 반찬
- 오징어와 새우살을 듬뿍 넣어 바삭한 해물부추전
오징어와 새우살 등 해물과 알싸한 고추를 듬뿍 넣고 부쳐낸 바삭한 전 요리
- 아삭아삭하고 매콤한 오이소박이
끓는 소금물에 절여 아삭함을 살리고 매콤한 부추 양념을 채운 오이소박이
- 두부김치찌개, 감칠맛 더해 푹 끓여낸 국물
김칫국물과 육수를 함께 넣어 감칠맛을 더하고 푹 끓여낸 두부김치찌개
- 속풀이 해장으로 좋은 시원 칼칼 콩나물김칫국
멸치육수에 잘 익은 김치와 콩나물을 넣어 맑고 칼칼하게 끓여낸 해장국
- 우엉과 오징어가 듬뿍 들어간 새콤매콤한 우엉초무침
데친 우엉을 매콤새콤한 고추장 양념에 버무려 낸 이색 밑반찬
- 매콤한 고추장 양념을 발라 구워낸 오징어불고기
칼집 낸 오징어 몸통에 매콤한 고추장 양념을 발라 구워낸 밑반찬
- 담백하고 부드러운 밥도둑 가자미조림
두툼한 무를 먼저 익힌 뒤 담백한 생선살에 칼칼한 양념장을 얹어 자작하게 조려낸 생선조림.
- 구수하고 쫀득하게 부쳐낸 장떡
고추장과 된장 반죽에 다진 채소를 넣어 쫀득하게 부쳐낸 술안주 요리
- 20분 만에 매콤하게 볶아내는 쫄깃한 닭똥집 볶음
잡내를 말끔히 없앤 닭똥집에 매콤한 양념과 채소를 더해 볶아낸 술안주 요리
- 정성을 들여 담그는 깔끔한 배추김치 밑반찬
소금물에 꼼꼼히 절여 양념 속을 채워 담그는 깔끔한 배추김치
- 쫄깃한 오징어와 고소한 치즈를 얹은 김치부침개
신김치와 해물 반죽에 치즈를 얹어 피자처럼 구워낸 별미 김치부침개
- 얼큰하고 개운하게 끓여낸 돼지김치찌개
돼지고기와 잘 익은 김치를 볶아 육수와 김칫국물로 깊은 맛을 낸 찌개
- 입맛 돋우는 매콤새콤 도라지 오이 생무침
소금에 주물러 쓴맛을 뺀 도라지와 오이를 매콤새콤하게 버무린 밑반찬
- 매콤한 양념 조개구이, 술안주로 즐겨요!
대합살과 채소를 매콤한 양념에 버무려 껍데기째 호일에 싸서 굽는 조개구이 요리
- 상큼하게 즐기는 부추김치
멸치액젓으로 숨을 죽여 양념에 가볍게 버무려 내는 상큼한 부추김치
- 속풀이 해장에 어울리는 칼칼한 국물의 아구탕
멸치 육수에 아구와 채소를 넣고 고추장 없이 칼칼하게 끓여낸 탕 요리
- 대합이 듬뿍 들어간 매콤한 대합볶음
손질한 대합살을 매콤한 양념과 채소에 빠르게 볶아낸 술안주 요리
- 압력솥으로 푹 쪄낸 매콤한 김치돼지찜
양념한 돼지고기와 신김치를 압력솥에 푹 쪄낸 일품요리
- 압력솥으로 부드럽게 익힌 매운돼지갈비찜
고춧가루 양념에 숙성시켜 압력솥에서 속까지 부드럽게 쪄낸 매운돼지갈비찜
- 붉은 고추를 갈아 넣어 깔끔한 열무김치
고춧가루 대신 생 붉은 고추와 찹쌀죽을 갈아 넣어 깔끔하고 매콤하게 버무린 열무김치