반찬 레시피 5쪽
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- 상큼하고 시원하게 즐기는 가지냉채
튀긴 가지에 차가운 감칠맛 간장 소스를 곁들인 상큼한 여름 반찬
- 양파무침을 곁들여 완성한 구수한 돼지고기 된장구이
된장 양념에 재운 돼지고기를 은근한 불에 구워 양파무침과 곁들이는 일품 반찬
- 마늘을 더해 기름에 바삭하게 볶은 5분 완성 멸치볶음
기름에 바삭하게 볶아내어 식감이 살아있는 5분 완성 잔멸치볶음
- 단짠 양념이 쏙 배어 부드러운 멸치마늘쫑볶음
간장 양념에 마늘쫑을 조린 뒤 볶은 멸치를 버무려 낸 밑반찬
- 파기름과 고춧가루로 매콤 달짝지근한 감자조림
파기름에 고춧가루를 볶아 감자와 함께 매콤달콤하게 조려낸 밑반찬
- 술안주에 어울리는 고소한 뚝배기계란찜
다시마물과 새우젓으로 감칠맛을 내 뚝배기에서 몽글몽글하게 익혀내는 2인분 달걀찜
- 쫄깃한 식감을 살린 버섯어묵볶음
어묵을 먼저 노릇하게 볶아 쫄깃함을 살린 달콤짭조름한 버섯어묵볶음
- 짭쪼름하고 칼칼한 밥도둑 고추장물
다진 고추와 볶은 멸치를 액젓 양념에 자작하게 끓여낸 짭쪼름한 여름 밑반찬
- 겨울철 별미 매콤한 코다리조림
소금물에 해동한 코다리에 무와 매콤한 양념장을 더해 조려낸 생선조림 반찬
- 달콤 짭조름하게 조려낸 꽁치간장조림
손질한 꽁치에 전분을 입혀 구운 뒤 달콤 짭조름한 양념에 조려낸 2인분 생선 반찬
- 강된장, 돼지고기를 넣어 자박하게 끓인 맛
진한 쌀뜨물 멸치육수에 잘게 썬 돼지고기와 채소를 넣고 자박하게 끓여낸 강된장
- 촉촉한 국물이 자작한 소불고기
배즙과 양파즙으로 양념해 국물이 촉촉하게 감도는 2인분 소불고기 볶음
- 고소하고 상큼한 브로콜리샐러드
데친 브로콜리에 고소한 깨마요 소스와 견과류를 버무려 내는 샐러드 반찬
- 달콤한 양념에 견과류를 더해 부드러운 단호박조림
달콤한 간장 양념에 견과류를 더해 뚜껑을 덮고 조려낸 부드러운 단호박 밑반찬
- 알이 꽉 찬 도루묵조림, 가을 밥반찬으로 즐겨보세요!
시원한 가을 무를 깔고 알배기 생선을 매콤하게 조려낸 밥반찬
- 절이지 않고 아삭하게 버무린 무생채
소금에 절이지 않고 액젓으로 감칠맛을 더해 바로 버무려 내는 아삭한 무생채
- 약간 매콤해서 입맛 돋우는 꽈리고추멸치볶음 밑반찬
바삭하게 볶은 잔멸치에 구멍 낸 꽈리고추를 더해 간장 양념으로 조려낸 밑반찬
- 부드럽고 쫀득한 연근조림
은근한 불에서 진하게 조려내 쫀득하고 짭조름한 밥도둑 연근조림
- 신선한 전복이 듬뿍 들어간 굴소스 전복볶음
손질한 전복과 다채로운 채소를 굴소스 양념으로 센 불에 빠르게 볶아낸 요리
- 향긋하고 쌉싸름한 봄 제철 방풍나물무침
데친 방풍나물을 매콤달콤한 고추장 양념에 버무려 특유의 향미를 살린 봄나물 반찬
- 콩가루를 입혀 부드럽고 달콤한 풋마늘찜
콩가루를 묻혀 쪄낸 뒤 매콤달콤하게 무쳐내는 봄철 밑반찬
- 새콤매콤 깔끔하게 입맛 돋우는 세발나물무침
살짝 데친 세발나물을 진간장과 고춧가루, 식초 양념으로 버무려 낸 봄철 나물 반찬
- 술안주에 어울리는 쫄깃하고 감칠맛 나는 꼬막찜
데친 꼬막에 매콤달콤한 간장 양념장을 얹어 완성하는 해산물 밑반찬
- 연하고 향긋한 참나물무침
끓는 물에 살짝 데쳐 기본 양념으로 버무려낸 향긋한 봄나물 반찬
- 쫄깃한 오징어와 알싸한 달래를 버무린 오징어달래무침
데친 오징어와 알싸한 달래를 새콤달콤한 초고추장 양념에 무쳐낸 봄철 별미 반찬
- 오이와 함께 새콤달콤하게 무쳐낸 도라지초무침
소금에 주물러 쓴맛을 뺀 도라지를 오이와 함께 새콤달콤하게 무쳐낸 별미 반찬
- 살짝 데쳐 양념에 무친 뒤 들기름에 볶아낸 깻잎순볶음
살짝 데친 깻잎순을 양념에 무쳐 들기름에 볶아내는 고소한 밥반찬
- 쫄깃하고 촉촉하게 볶아낸 매콤한 어묵볶음
고추기름을 내어 수분감과 쫄깃한 식감을 살린 매콤한 어묵볶음 반찬
- 손님상에 어울리는 아삭하고 달콤한 굴무침
달콤한 배와 아삭한 무를 더해 즉석에서 버무려 내는 굴무침
- 바삭하게 튀겨 매콤달콤한 건갈치조림
전분옷을 입혀 바삭하게 부친 건갈치를 매콤달콤한 양념에 버무려낸 밥반찬
- 새콤달콤하고 향긋한 파래무침
절인 무채와 향긋한 파래를 액젓 양념에 버무려 낸 새콤달콤한 겨울 밑반찬
- 달콤 짭조름하고 아삭한 우엉조림
식초물에 담가 아린 맛을 뺀 우엉을 달콤 짭조름하게 조려낸 밑반찬
- 오독오독 씹히는 맛이 좋은 초간단 미역줄기볶음
염장 미역줄기의 짠기를 뺀 뒤 양파와 함께 고소하게 볶아내는 밑반찬
- 매콤하게 볶아 겉바속촉한 북어볶음
기름에 바삭하게 볶은 북어포에 매콤달콤한 양념을 버무려낸 밑반찬
- 아삭하게 볶아내는 초간단 양배추볶음
햄과 양파를 더해 센 불에 빠르게 볶아낸 아삭한 양배추 볶음 반찬
- 매콤하게 입맛 돋우는 꽈리고추찜
밀가루 옷을 입혀 쪄낸 꽈리고추에 매콤달콤한 양념장을 살살 버무린 여름 밑반찬
- 고추기름으로 칼칼함을 더한 오징어채볶음
고추기름 양념에 진미채를 버무려 매콤달콤하게 완성하는 밑반찬
- 은근한 불에 볶아 매콤달콤한 멸치볶음
은근한 불에 볶은 잔멸치에 매콤달콤한 고추장 양념을 버무린 밑반찬
- 말캉한 무를 곁들인 매콤한 갈치조림
육수에 무를 먼저 익힌 뒤 매콤한 양념과 갈치를 함께 자작하게 조려낸 생선 반찬
- 아삭하고 고소한 베이컨 숙주볶음
베이컨의 풍미를 더해 센 불에서 빠르게 볶아내는 초간단 숙주볶음
- 삼겹살구이에 곁들이기 좋은 새콤달콤 파절이
고춧가루와 식초를 넣어 즉석에서 가볍게 버무려 내는 대파 무침
- 향긋하고 쌉싸름한 취나물무침 밑반찬
데친 취나물을 국간장과 참기름으로 조물조물 버무려 특유의 향미를 살린 나물 밑반찬
- 살캉한 식감이 살아있는 마늘쫑볶음
마늘쫑만 달달 볶아 특유의 살캉한 식감과 달짝지근한 맛을 살린 간단 밑반찬
- 채소를 듬뿍 넣어 매콤하고 푸짐한 고추참치
참치캔에 다채로운 채소와 매콤한 양념을 더해 볶아낸 푸짐한 반찬
- 설탕과 소금으로 맛을 낸 바삭한 건파래볶음
손질한 마른 파래를 기름에 바삭하게 볶아 설탕과 소금으로 맛을 낸 간단 밑반찬
- 향긋하고 아삭한 달래봄동무침
달래와 봄동을 새콤달콤한 기본 양념에 가볍게 버무려 낸 봄철 겉절이 반찬
- 매콤한 양념으로 입맛 돋우는 느타리버섯볶음
데친 버섯을 매콤한 양념에 버무려 센불에 재빨리 볶아내는 밥반찬
- 새콤달콤한 제철 톳나물무침, 입맛 돋우는 밥반찬
살짝 데친 겨울 제철 톳을 새콤달콤한 양념에 가볍게 버무려 낸 해조류 반찬
- 정월대보름 나물, 명절 밑반찬으로 좋아요!
콩나물, 시금치, 말린 호박고지를 각각 알맞게 무치고 볶아내는 대보름 나물 반찬
- 고명을 더해 노릇하게 부쳐낸 동태전
물기를 뺀 동태포에 달걀물을 입혀 고명을 얹어 부쳐낸 명절 전 요리
- 건꼴뚜기가 듬뿍 들어간 매콤달콤 꼴뚜기조림
물에 불려 짠기를 뺀 건꼴뚜기를 매콤달콤한 양념에 볶아낸 밑반찬
- 애벌구이한 가지에 된장소스를 발라 구운 된장가지구이
도톰하게 썬 가지를 애벌구이한 뒤 고소한 된장소스를 발라 살짝 구워낸 별미 반찬
- 살캉한 식감에 감칠맛을 더한 호박볶음
새우젓과 쫄깃한 조갯살을 더해 감칠맛을 살려 볶아낸 여름 호박볶음 반찬
- 꽁치간장조림, 바삭하게 구워 조려낸 달콤짭조름한 맛
전분을 묻혀 바삭하게 구운 꽁치를 달콤짭조름한 양념에 조려낸 반찬
- 전자레인지로 간단한 구수한 된장 가지무침
전자레인지로 익혀 구수한 된장 양념에 버무려 낸 초간단 가지무침 밑반찬
- 볶아 매운맛을 줄인 매콤달콤 마늘무침
기름에 볶아 아린 맛을 뺀 마늘을 매콤달콤한 고추장 양념에 버무린 10분 완성 밑반찬
- 오징어초무침, 새콤달콤하게 버무린 별미 반찬
데친 오징어와 아삭한 채소를 새콤달콤한 고추장 양념에 버무린 별미 반찬
- 입맛 돋우는 고소한 콩가루 꽈리고추찜
생콩가루를 입혀 쪄낸 꽈리고추를 양념장에 살살 버무린 별미 반찬
- 깻잎에 소를 채워 노릇하게 부쳐낸 참치깻잎전
기름 뺀 참치와 다진 채소를 깻잎에 채워 노릇하게 부쳐낸 30분 전 요리
- 초간단 저렴한 호박구이와 양파부침개
제철 애호박과 양파로 기름에 노릇하게 부쳐 빠르게 완성하는 두 가지 초간단 밑반찬.
- 살짝 데쳐 매콤달콤하게 무쳐낸 마늘쫑무침
살짝 데친 마늘종을 매콤달콤한 양념장에 버무려 내는 5분 반찬
- 향긋하고 아삭한 미나리김무침
살짝 데친 미나리에 구운 김과 간장 양념을 더해 버무린 간단 밑반찬
- 도시락에 어울리는 고소하고 부드러운 감자샐러드
삶은 감자를 으깨어 절인 채소와 마요네즈에 버무린 고소한 샐러드 반찬
- 향긋하고 연한 참나물무침, 봄철 입맛 돋워요!
살짝 데친 참나물을 구수한 된장 양념에 가볍게 버무려 낸 봄나물 반찬
- 새콤달콤하게 입맛 돋우는 우엉무침
채 썬 우엉을 살짝 데쳐 새콤달콤한 고추장 양념에 버무려 낸 반찬
- 매콤새콤달콤한 파무침
채 썬 대파에 간장과 식초, 고춧가루 양념을 버무려 고기 요리에 곁들이는 무침 반찬
- 마늘이 듬뿍 들어간 바삭한 마늘멸치볶음
마늘 기름에 잔멸치를 바삭하게 볶아 매콤달콤하게 조려낸 밑반찬
- 밀가루 없이 쫀득하고 담백한 감자전
밀가루를 넣지 않고 감자 자체의 전분과 건더기로 부쳐낸 쫀득하고 담백한 부침 요리
- 매콤하고 쫀득한 코다리양념구이
기름장에 초벌구이한 후 매콤한 양념장을 덧발라 구워낸 쫀득한 생선 반찬
- 상큼하게 입맛 돋우는 물미역초무침 밑반찬
살짝 데친 물미역을 아삭한 채소와 새콤달콤한 양념에 버무려 낸 밑반찬
- 들깨가루로 구수한 표고버섯볶음
들기름에 채소를 볶고 들깨가루를 더해 구수하게 완성하는 표고버섯볶음
- 10분 만에 완성되는 달콤 짭조름한 닭가슴살 장조림
삶은 닭가슴살을 결대로 찢어 달콤하고 짭조름한 간장에 조려낸 부드러운 밑반찬
- 고소한 잔멸치를 더한 10분 완성 잔멸치두부조림
부친 두부에 잔멸치와 양념장을 얹어 자박하게 조려낸 10분 초간단 밥반찬
- 노릇하고 고소하게 부쳐낸 굴전
연한 소금물로 씻은 굴에 달걀옷을 입혀 노릇하게 부친 겨울철 별미 전 요리
- 달큼하고 고소하게 부쳐낸 별미 무전
도톰하게 썬 무를 살짝 쪄서 부침옷을 입혀 노릇하게 지져낸 별미 전
- 비린내 없이 부드러운 생새우부추전
싱싱한 제철 생새우와 부추를 노릇하게 부쳐내 부드러운 맛을 살린 부침개
- 비린내 없이 깔끔하게 담그는 밥도둑 간장게장
달인 간장물을 완전히 식혀 꽃게에 부어 숙성시키는 감칠맛 가득한 게장 밑반찬
- 남은 전으로 만든 매콤한 두부조림
부쳐둔 두부에 채소와 매콤한 양념장을 얹어 자작하게 조려낸 밥반찬
- 맛살채소산적, 달걀옷 입혀 노릇하게 지져낸 꼬치전
맛살, 햄, 버섯, 쪽파를 꼬치에 꿰어 달걀옷을 입혀 노릇하게 지져낸 명절 반찬
- 추억이 담긴 쫄깃한 도시락 반찬
데쳐 볶은 어묵과 매콤하게 버무린 단무지로 차려내는 추억의 도시락 반찬
- 식감이 살아있는 쫄깃한 어묵볶음, 아이들 밥반찬으로 딱!
데친 어묵을 바삭하게 볶아 쫄깃함을 살린 초간단 간장 어묵볶음
- 땅콩이 듬뿍 들어간 촉촉하고 고소한 땅콩조림
생땅콩을 끓는 물에 데쳐 떫은맛을 뺀 뒤 간장 양념에 촉촉하게 조려낸 밑반찬
- 매콤달콤 쫄깃한 노가리조림, 밥반찬으로 딱!
딱딱한 마른 노가리를 물에 불려 매콤달콤한 고추장 양념에 조려낸 밑반찬
- 오독오독한 식감의 담백한 오이볶음
씨를 긁어내 절인 뒤 물기를 짜서 센 불에 볶아 오독오독 씹히는 담백한 여름 밑반찬
- 전분기를 빼고 카레가루를 더해 볶은 카레감자볶음
물에 담가 전분기를 뺀 감자에 카레가루를 더해 볶아낸 20분 밑반찬
- 초간단 여름 반찬, 가지볶음과 가지찜
제철 가지로 볶음과 찜 두 가지 방식을 활용해 빠르게 차려내는 여름 밑반찬
- 매콤하고 상큼하게 즐기는 양파볶음과 오이무침 밑반찬
제철 채소로 재빠르게 완성하는 매콤한 양파볶음과 새콤달콤한 오이무침 밑반찬
- 참치캔과 두부가 듬뿍 들어간 고소한 참치동그랑땡
물기 뺀 두부와 참치에 채소를 다져 넣고 노릇하게 부쳐낸 고소한 달걀 전 반찬
- 20분 만에 아삭하게 버무려 완성하는 마늘쫑무침
끓는 물에 살짝 데쳐 매콤달콤한 고추장 양념에 버무려 낸 봄철 채소 밑반찬
- 밑반찬에 어울리는 매콤달콤한 오징어귀채볶음
마른 오징어귀를 잘게 찢어 매콤달콤한 고추장 양념에 버무려 낸 알뜰 밑반찬
- 푸딩처럼 부드럽고 톡톡 터지는 날치알 계란찜
다시마물로 감칠맛을 내고 찜통에 부드럽게 쪄낸 날치알 계란찜 반찬
- 올리브유를 발라 석쇠에 살짝 구워낸 고소한 뱅어포구이
올리브유를 발라 석쇠에 살짝 구워 고소하게 즐기는 초간단 안주 겸 밑반찬
- 매콤달콤한 소스를 더해 버무린 바삭한 더덕강정
달걀흰자와 전분 옷을 입혀 튀긴 더덕을 매콤달콤한 소스에 버무려 낸 별미 안주.
- 매콤새콤한 양념을 더해 조물조물 버무려 낸 향긋한 더덕무침
밀대로 부드럽게 두드린 더덕을 매콤새콤한 양념에 조물조물 버무려 낸 향긋한 반찬
- 쫄깃한 키조개가 듬뿍 들어간 매콤한 키조개볶음
매콤한 양념에 키조개 관자와 채소를 빠르게 볶아낸 쫄깃한 해산물 반찬
- 향긋한 봄 제철 냉이돼지고기두루치기
제철 냉이의 향을 살려 돼지고기와 매콤하게 볶아낸 두루치기 요리
- 입맛 돋우는 상큼한 달래봄동무침
맵싸름한 달래와 고소한 봄동을 새콤달콤한 양념에 살살 버무려 낸 봄철 겉절이 반찬
- 매콤한 양념으로 입맛 돋우는 조기조림
손질한 조기와 얄팍하게 썬 무에 칼칼한 양념장을 얹어 자작하게 끓여낸 생선조림
- 쫄깃하고 매콤하게 볶아낸 오징어볶음
오징어와 채소를 센 불에서 빠르게 양념과 볶아낸 매콤한 볶음 반찬
- 오독오독 씹는 맛이 좋은 미역줄기볶음 밑반찬
염장 미역줄기의 짠기를 뺀 뒤 채소와 볶아낸 고소한 밑반찬