밑반찬 레시피 8쪽
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- 새콤하고 아삭한 열무물김치
멸치육수와 홍고추로 깔끔하고 깊은 국물 맛을 낸 아삭한 열무물김치
- 정성을 들여 담그는 깔끔한 배추김치 밑반찬
소금물에 꼼꼼히 절여 양념 속을 채워 담그는 깔끔한 배추김치
- 입맛 돋우는 매콤새콤 도라지 오이 생무침
소금에 주물러 쓴맛을 뺀 도라지와 오이를 매콤새콤하게 버무린 밑반찬
- 상큼하게 즐기는 부추김치
멸치액젓으로 숨을 죽여 양념에 가볍게 버무려 내는 상큼한 부추김치
- 매콤하고 쫄깃하게 즐기는 꼬막찜
삶아낸 꼬막에 매콤한 양념장을 얹어 완성하는 쫄깃한 해산물 반찬
- 땅콩볶음, 달콤 짭조름하게 조려낸 고소함
달콤 짭조름한 간장 양념에 견과류를 자작하게 조려낸 밑반찬
- 붉은 고추를 갈아 넣어 깔끔한 열무김치
고춧가루 대신 생 붉은 고추와 찹쌀죽을 갈아 넣어 깔끔하고 매콤하게 버무린 열무김치