傷みかけのいちごで作るいちごドリンク

材料

• ミネラルウォーターの代わりに牛乳やヨーグルト飲料を入れて作ってもよいです
• いちごは流水できれいに洗い、ヘタと傷んだ部分を包丁で切り取ります。

作り方

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   1. いちごを箱ごとたくさん買ったところ、数日経ってかなり柔らかくなってしまいました。

   これを使ってジュースやいちごミルク、ゼリーを作ります。

   新鮮なものはそのまま食べて、状態のよくないいちごがたくさんあるならドリンクやおやつにして楽しんでみてください。

   2. いちごゼリーの材料は板ゼラチン5枚といちご200gです。普通の大きさなら20個程度になると思います。

   いちごは流水できれいに洗い、ヘタと傷んだ部分を包丁で切り取ります。

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   3. いちごとミネラルウォーター、はちみつを入れてミキサーにかけます。

   ミネラルウォーターの代わりに牛乳やヨーグルト飲料を使ってもよいです。私は色合いを考えてミネラルウォーターにしました。

   4. 板ゼラチンは水に入れてふやかしてから、水を少しだけ残して電子レンジで40〜50秒ほど加熱します。ゼラチンが水に完全に溶けます。

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   5. いちごの果汁に溶かしたゼラチンを一緒に注いで混ぜ合わせてください。

   6. 空のヨーグルト容器をゼリー型として使いました。いちご果汁を注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めれば完成です。

   しっかり固まったゼリーは、ぬるま湯に浸してからひっくり返すとつるんと外れます。

   

   着色料を一滴も入れなくても、本当にきれいな色ですね。

   市販のゼリーより色は薄いですが、あそこまで濃い色を出すには着色料が相当たくさん入っているはずです。

   こうして作ってあげれば、子どもたちにも大好評間違いなしですよ。

7. 

   いちご150g（15個）とはちみつ大さじ2、ミネラルウォーター1カップ（200ml）、レモン汁少々を入れてミキサーにかけてください。

   お好みに応じてはちみつの量を調節してください。

   いちごジュースもきれいな色合いですね。夏には水の代わりに氷を入れてミキサーにかければ、すっきり爽快な気分になれます。

   夏にぶどうがたくさん出回る時期にも同じ方法で作ってみてください。

   味も体にも嬉しい健康ドリンクです。

8. 

   いちご150g（15個）にはちみつ大さじ2、牛乳1カップ（200ml）を入れてミキサーにかけてください。

   優しい味わいのいちごミルクもぜひ召し上がってみてください。

Ppunwife のコツ

• しっかり固まったゼリーは、ぬるま湯に浸してからひっくり返すとつるんと外れます。
• いちごの栄養価を体内で損なうことなく摂取するためには、砂糖をかけずに食べるのがよく、はちみつ、牛乳、乳酸菌飲料、ヨーグルトなどをかけて食べるのがおすすめです。

よくある質問

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