香ばしくほんのりガーリック香るウェッジポテト
じゃがいもを切って下ゆでし、ガーリック風味の調味料と粉チーズをのせてオーブンで焼き上げた香ばしいおやつ
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
電子レンジや熱湯で下ゆでしたじゃがいもにガーリックとチーズの風味をまとい、オーブンでこんがりと焼き上げます。ほんのり香るにんにくでくどくならず、手軽な材料で誰でも簡単に楽しめるおやつやおつまみです。
- 分量
- 2〜3人分
- 調理時間
- 24分下準備は含みません
- 難易度
- かんたん
- 辛さ
- 辛くない
材料
材料
- じゃがいも2個、250g（中サイズ）
- 粉チーズ
調味料
- オリーブオイル（またはバター）大さじ2
- 砂糖大さじ0.5
- 塩小さじ1
- ガーリックパウダー（またはにんにくのみじん切り）小さじ1
- こしょう少々
- パセリ粉少々
- たわしでしっかりこすり洗いして縦に8等分します。皮が苦手な場合はむいても構いません。
- オリーブオイルの代わりに溶かしバターを使ってもよく、にんにくを省いて玉ねぎを細かくみじん切りにして加えてもおいしいです。
- ウェッジポテトには粉チーズ（パルメザンチーズ）を使いますが、なければピザ用チーズを冷凍庫で凍らせてからミルサーなどで細かくすりおろして使っても構いません。
作り方
1. 中サイズのじゃがいも2個をたわしでしっかりこすり洗いし、縦に8等分してください。
（皮が苦手な方はむいても構いません。）
2. 水でさっと洗ってでんぷんを落としたら、電子レンジで3〜4分加熱して軽く火を通してください。
（沸騰したお湯で4分ほどゆでても構いません。）
軽く火を通したじゃがいもに調味料をすべて入れ、まんべんなく混ぜ合わせます。
（お好みで調味料のオリーブオイルの代わりに溶かしバターを入れてもよく、にんにくの代わりに玉ねぎを細かくみじん切りにして加えてもおいしいです。）
3. 天板にじゃがいもを並べてください。
4. ピザ用チーズを冷凍庫で凍らせてからミルサーで細かく砕きました。ウェッジポテトには粉チーズ（パルメザンチーズ）を使うのですが、私の住んでいる場所の大型マートには粉チーズが売っていなくて。
仕上げに粉チーズをふりかけ、210℃の温度で15〜20分間焼けば完成です。
Ppunwife のコツ
- そのままで物足りないと感じたら、ケチャップやお好みのソースにつけて召し上がってください。
よくある質問
じゃがいもの皮は必ずむかなければいけませんか？
お好みで皮が苦手な場合は、むいて調理しても問題ありません。
オリーブオイルの代わりにバターを使ってもいいですか？
お好みでオリーブオイルの代わりに溶かしバターを使ってもおいしく仕上がります。
にんにくの風味を控えたいときはどう調理しますか？
にんにくの代わりに玉ねぎを細かくみじん切りにして調味料に加えると、また違った味わいを楽しめます。
パルメザン粉チーズがないときはどんなチーズを使えばいいですか？
ピザ用チーズを冷凍庫で凍らせた後、ミルサーなどで細かく砕いて粉チーズの代わりにのせて焼いても大丈夫です。
