甘辛即席トッポギ、ラーメンを入れてボリューム満点！
ラーメンの麺とオムクをヤンニョムスープで一度に煮込む10分完成の即席トッポギ
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
煮干しだしにコチュジャンと粉唐辛子のヤンニョムを溶かし、餅、ラーメンの麺、オムク（韓国の練り物）を一度に入れて煮込む手軽な粉食（軽食）です。材料の火が通る時間がほぼ同じなので、10分で簡単に仕上がります。甘辛いスープが染み込んだもちもちの麺と餅の相性が抜群で、週末のごはんにもぴったりです。
- 分量
- 2〜3人分
- 調理時間
- 10分下準備は含みません
- 難易度
- かんたん
- 辛さ
- 辛い
材料
材料
- トッポギ用の餅15個、200g
- カップ麺の麺2個
- オムク（韓国の練り物）2枚
- ゆで卵2個
- キャベツ
- 長ねぎ1/2本
調味料
- 煮干しだし3カップ（3カップ）
- 細挽きの粉唐辛子（コチュカル）大さじ2
- コチュジャン大さじ2
- ツナエキス（チャムチエク）大さじ1
- みりん大さじ1
- 水あめ大さじ2
- にんにくのみじん切り小さじ1
- 煮干しだしの代わりに水3カップにコイン出汁2粒を使っても大丈夫です。
作り方
材料の準備
トッポギにラーメンやタンミョン（韓国春雨）も一緒に入れて作ると、すくって食べる楽しみが増しますよね。
細麺のカップ麺に入っている麺が好きなので2個用意しました。
餅15個、四角いオムク2枚、ゆで卵2個、キャベツと長ねぎです。
材料を切る
オムクと野菜は大きめに切れば大丈夫です。
トッポギのスープ作り
濃いめにとった煮干しだし3カップ、または水3カップにコイン出汁2粒を入れ、合わせる調味料をすべて加えてひと煮立ちさせます。
材料を入れて煮る
ラーメン、オムク、餅、長ねぎ、キャベツをすべて入れ、火が通るまで煮れば大丈夫です。
材料の火が通る時間が似ているので、一度に入れてしまえばいいですよ。
完成
器に盛り付けてゆで卵も乗せ、麺が伸びる前に早く食べましょう。
トッポギにラーメンの麺を入れるのは文句なしに超おすすめです。
甘辛いスープがしっかり絡んだもちもちの麺は外せませんね。
Ppunwife のコツ
- 材料の火が通る時間が似ているので、一度に入れてしまえばいいですよ。
- 麺が伸びる前に早く食べましょう。
よくある質問
材料を入れる順番は決まっていますか？
餅、ラーメンの麺、オムク、野菜の火が通る時間は似ているので、煮立ったスープに一度に入れて煮ても大丈夫です。
煮干しだしがないときはどうすればいいですか？
水3カップに市販のコイン出汁2粒を溶かしてベースのスープとして使えば大丈夫です。
ラーメンの麺の代わりに他の麺を入れてもいいですか？
お好みに合わせてタンミョン（韓国春雨）などを入れて調理しても、スープと一緒においしくいただけます。
