しっとりふわふわフレンチトーストでおうちブランチ

材料

• 卵と牛乳の割合を同じくらいにすると良いです。

作り方

1. 材料の準備

   

   厚切りの食パン2枚、卵2個、牛乳1/2カップです。

   卵と牛乳の割合を同じくらいにすると良いです。

2. 卵液作り

   

   

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   卵2個に砂糖大さじ2、塩小さじ1/3、牛乳1/2カップを注ぎ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

   砂糖と塩がしっかり溶け、卵がよくほぐれて軽く泡立つくらいまで混ぜると、ぐっと柔らかいトーストになります。

3. 焼く

   

   

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   食パンにまんべんなく卵液を行き渡らせ、中まで染み込ませている間に、弱火で温めたフライパンにバターを溶かします。

   

   

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   卵液を染み込ませた食パンをフライパンにのせ、弱火で焦げないように焼きます。

   食パンに厚みがあるので、このようにゆっくり両面を返しながら卵液に火を通し、焼き色がついて香ばしくなるまで焼きました。

   

   余った卵液をスクランブルエッグにしてパンの上にのせれば完成です。

4. 完成

   

   私はブルーベリーをミキサーにかけて一緒にいただきました。

   牛乳やジュースを合わせたり、旬のトマトやマクワウリなどを添えたりすれば、栄養バランスの整ったおうちブランチになります。

   

   卵の割合が多いものよりも、牛乳と同量にして作るとトーストが本当にしっとり柔らかく仕上がります。

   お好みでシナモンパウダーや粉チーズなどをかけてお楽しみください。

Ppunwife のコツ

• 砂糖と塩がしっかり溶け、卵がよくほぐれて軽く泡立つくらいまで混ぜると、ぐっと柔らかいトーストになります。
• 卵の割合が多いものよりも、牛乳と同量にして作るとトーストが本当にしっとり柔らかく仕上がります。

よくある質問

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