スパムと厚焼き卵がたっぷり入ったスパムむすび

材料

• サンチュの代わりにえごまの葉を入れてもおいしいです。
• 緑の彩りや食感が少し物足りないと感じる場合は、野菜を足すだけでぐっと良くなります。

作り方

1. 材料の準備

   

   スパムむすびの材料はスパム、卵、サンチュ、ご飯です。サンチュの代わりにえごまの葉を入れてもおいしいです。

2. ご飯の下味づけ

   

   ご飯に塩、ごま油、炒りごまを入れ、ごく薄味に下味をつけます。

   ご飯1杯につき2〜3つまみ入れるとちょうどよいです。

3. スパムを焼く

   

   

   ›

   スパムは5等分に切った後、油を引いたフライパンでこんがりと焼きます。

   塩分や添加物を落とすため、熱湯でさっと下ゆでしてから焼くのがおすすめです。

4. 卵を焼く

   

   

   ›

   卵5個に塩小さじ1/5程度を加え、よく溶きほぐします。

   

   

   ›

   フライパンで厚めに焼き、スパムの大きさに合わせて切ります。

5. スパムむすびの成形

   

   

   ›

   キンパ用海苔を縦長に置き、半分に切ります。

   ご飯を海苔の2/3程度まで薄く敷き詰めますが、端までしっかり広げてください。

   

   

   ›

   手前にスパム、サンチュ、卵をのせてくるくると巻くだけで完成です。本当に簡単ですね。

   

   表面にごま油を塗り、食べやすい大きさに切れば、超簡単なスパムむすびの完成です。

Ppunwife のコツ

• 塩分や添加物を落とすため、熱湯でさっと下ゆでしてから焼くのがおすすめです。
• スパムにしっかり塩気があるので、卵を厚めに焼くと全体の塩加減がちょうどよくなり、ふんわり香ばしく仕上がります。

よくある質問

タグ