くるみの食感が楽しいさつまいもアイス
ゆでたさつまいもと生クリームを合わせ、くるみを加えてなめらかに凍らせた手作りデザート
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
ゆでたさつまいもに生クリームと牛乳を混ぜて作る手作りおやつデザートです。甘すぎず、さつまいも本来のやさしい風味と香ばしいくるみの食感が引き立ちます。冷凍庫で凍らせる途中で一度しっかり混ぜ合わせると、口当たりなめらかに仕上がります。
- 分量
- 約4〜5人分
- 難易度
- かんたん
- 辛さ
- 辛くない
材料
- ゆでたさつまいも3個、400g（中サイズ）
- 牛乳1パック、200ml（1カップ）
- はちみつ大さじ3
- 生クリーム3カップ
- くるみ70g
- くるみの代わりにレーズンやピーナッツを入れてもいいです。
- さつまいもは潰すためしっかりゆで、くるみは細かく刻んで準備します。
- はちみつの代わりに砂糖を水に溶かして入れてもいいです。
作り方
さつまいもは中サイズ3個をゆでた重さで400gです。潰すのでしっかり柔らかくゆでてください。
生クリームは製菓店で1カップ500ウォンほどです。
牛乳は一番小さいパック1パックで大丈夫です。くるみは細かく刻んでおきます。
ゆでたさつまいもを潰し、はちみつ大さじ3を加えてよく混ぜます。
甘さ控えめの量なので、もっと甘くしたい場合は追加してください。
アイスにすると甘みを感じにくくなりますので参考にしてください。
はちみつの代わりに砂糖を水に溶かして加えても大丈夫です。
牛乳1パック（1カップ）を加えてよく混ぜ合わせます。
くるみと生クリームを加えて全体をまんべんなく混ぜます。
材料がしっかり混ざったら、密閉容器に入れます。
一番小さい紙コップにも入れてみました。
アイスバー用の型があれば、そこに流し込んで作ってください。
冷凍庫で2時間ほど経った後、一度しっかり混ぜてから、再び冷凍庫に入れて凍らせれば完成です。
Ppunwife のコツ
- アイスにすると甘みを感じにくくなりますので、参考にしてください。
- 紙コップで凍らせた場合、紙コップを破いて外すと取り出しやすいです。
よくある質問
くるみの代わりに他のナッツやドライフルーツを入れてもいいですか？
くるみの代わりにレーズンやピーナッツを入れて作ってもおいしいです。
甘みをつけるとき、はちみつの代用にできる材料はありますか？
はちみつがない場合は、砂糖を水に溶かして代わりに入れても大丈夫です。
アイスを凍らせるとき、途中で混ぜる必要がありますか？
密閉容器に入れて冷凍庫で約2時間置いた後、全体をよく混ぜてから再び凍らせるとよいです。
専用のアイス型がない場合はどうやって凍らせればいいですか？
小さめの紙コップや普通の密閉容器に流し込んで凍らせても十分作れます。
