香ばしくて甘いさつまいもラテ、朝食代わりにもおすすめ！
ゆでたさつまいもと牛乳をミキサーでなめらかに撹拌し、温めて飲む満足感たっぷりの秋のドリンク
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
ゆでたさつまいもに牛乳とはちみつを加え、ミキサーで撹拌したあと温めて楽しむ秋のドリンクです。塩をひとつまみ加えることで甘みをぐっと引き立て、シナモンパウダーを添えて香り豊かに仕上げました。さつまいもの量を調節してとろりと作れば、満足感のある朝食代わりにもぴったりです。
- 分量
- 1〜2人分
- 難易度
- かんたん
- 辛さ
- 辛くない
材料
- ゆでたさつまいも2個、150g（小）
- 牛乳2カップ
- はちみつ大さじ1と1/2
- 塩1つまみ
- シナモンパウダー（またはシナモン）少々
- 生のさつまいもは皮をむいて切り、水を少量加えて電子レンジで4〜5分加熱して準備すれば大丈夫です。
作り方
蒸したさつまいもの小さめサイズ2個です。
生のさつまいもは皮をむいて切り、水を少量加えて電子レンジで4〜5分加熱して準備すれば大丈夫です。
牛乳400ml（2カップ）を用意しました。
蒸したさつまいもは皮をむき、ミキサーにかけやすいように切りました。
ミキサーに牛乳2カップ、さつまいも、はちみつ大さじ1+1/2、塩を入れてなめらかに撹拌します。
甘い飲み物を作るときに塩をごく少量加えると、甘みを引き立てる効果があります。
食事代わりにさつまいもをたっぷりすりつぶして入れたので、少しとろみのある仕上がりです。
牛乳で濃度を調節しながら、甘みもお好みで追加してください。
全体を温めて器に注ぎ、香り豊かなシナモンパウダーを添えて楽しんでみてください。
甘くて香り高く、さつまいもの香ばしい風味まで感じられて口の中が幸せになります。
スープのようなとろみに仕上がり、ついついすくって食べてしまいますね。
Ppunwife のコツ
- 甘い飲み物を作るときに塩をごく少量加えると、甘みを引き立てる効果があります。
よくある質問
生のさつまいもしかないときはどうやって準備しますか？
生のさつまいもは皮をむいて切り、水を少量加えて電子レンジで4〜5分加熱して火を通せば大丈夫です。
甘い飲み物に塩を入れるのはなぜですか？
甘い飲み物を作るときに塩をごく少量加えると、甘みをさらに引き立ててくれる効果があります。
ラテの濃度と甘さはどのように調整すればよいですか？
牛乳を加減してお好みのとろみに合わせ、お好みで甘さを調整してください。
