熱々香ばしいトゥッペギのチーズビビンバ
トゥッペギ（韓国の土鍋）にご飯とチーズ、彩り豊かな野菜をのせて温めて食べる一品料理
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
まとめ
トゥッペギや石鍋の熱でチーズをとろりと溶かして楽しむビビンバです。野菜のシャキシャキした食感とピリ辛の薬コチュジャン、香ばしいピザ用チーズがよく合い、大満足の1食になります。底に香ばしくできたおこげを削ぎ落として食べる楽しみも味わえます。
- 難易度
- かんたん
- 辛さ
- ピリ辛
材料
- 豆もやし
- きゅうり
- かぼちゃ
- トラジ（桔梗の根）
- サンチュ
- パプリカ
- コーン
- ピザ用チーズ
- 薬コチュジャン（肉入り炒めコチュジャン）
- 具材はお好みに合わせて肉やツナを入れてもよく、野菜も冷蔵庫の都合に合わせてご用意ください。
作り方
1. 豆もやしは熱湯でさっとゆで、かぼちゃは太めの千切りにしてさっと炒めます。
トラジもフライパンで炒めれば大丈夫です。残りの野菜は食べやすい長さの千切りにします。
2. トゥッペギにご飯を入れます。
3. ご飯の上にチーズをたっぷり散らします。
4. 用意した野菜を彩りよくのせます。
トゥッペギの蓋を閉めて火にかけ、ご飯からパチパチと音がしてからさらに数分間加熱します。
こうするとおいしいおこげも召し上がれます。
薬コチュジャンです。たっぷり入れてよく混ぜて召し上がってください。
Ppunwife のコツ
- トゥッペギの蓋を閉めて火にかけ、ご飯からパチパチと音がしてからさらに数分間加熱すると、おいしいおこげも召し上がれます。
よくある質問
野菜以外にほかの具材を加えてもよいですか？
お好みに合わせてツナやお肉を合わせてもよく、冷蔵庫にある食材を自由に活用していただけます。
おこげをカリッと香ばしく作るにはどうすればよいですか？
トゥッペギの蓋をして火にかけ、パチパチと音がしてからさらに数分間加熱すると、おいしいおこげができます。
トゥッペギや石鍋がないときはどう調理すればよいですか？ AI生成
一般的な鋳鉄フライパンや厚手のフライパンにご飯と具材を入れ、蓋をして弱火でチーズを溶かしながら温めて召し上がっていただけます。
