冷やご飯で香ばしく焼くチーズキムチご飯チヂミ
冷やご飯に細かく刻んだキムチとスライスチーズを混ぜてカリッと香ばしく焼く一品料理
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
まとめ
残った冷やご飯にキムチ、チーズ、卵を混ぜてフライパンでこんがりと焼き上げる絶品チヂミ料理です。チーズの香ばしさとキムチのうま味が合わさり、タレがなくてもおいしく召し上がれます。おやつや手軽な一食にぴったりです。
- 分量
- 2人分
- 難易度
- かんたん
- 辛さ
- ピリ辛
材料
- ご飯1杯
- キムチ2枚
- スライスチーズ2枚
- 玉ねぎ1/2個
- 卵2個
- 塩小さじ1/4
計量の目安 · 小さじ1＝5ml（ティースプーンに山盛り1杯）
- 冷やご飯の場合は、電子レンジで2〜3分ほど温めると柔らかくなります。
- キムチの代わりに他の野菜でアレンジする場合は、塩の量を小さじ1/2に増やすとちょうどよい味付けになります。
- キムチの代わりにパプリカ、にんじん、ズッキーニ、きのこなど色々な野菜と一緒にツナやハムを入れてもよく、ひき肉をさっと炒めて入れたり、魚介を使ってもおいしいです。
作り方
1. ご飯1杯を用意し、具（ヤンニョム）を軽く落としたキムチと玉ねぎ、チーズは細かく刻みます。
冷やご飯の場合は、電子レンジで2〜3分ほど温めると柔らかくなります。
2. キムチが酸っぱくなりすぎている場合は、砂糖を少し加えてさっと炒めると酸味が和らぎます。
3. ご飯、キムチ、チーズ、玉ねぎ、卵をすべて入れ、塩を少々加えてよく混ぜ合わせます。
キムチの代わりに他の野菜でアレンジする場合は、塩の量を小さじ1/2に増やすとちょうどよい味付けになります。
4. 温めたフライパンに油をたっぷりひき、生地を丸く平らに整えてのせ、
両面をカリッと香ばしく焼き上げます。
Ppunwife のコツ
- キムチが酸っぱくなりすぎている場合は、砂糖を少し加えてさっと炒めると酸味が和らぎます。
- 冷やご飯の場合は、電子レンジで2〜3分ほど温めると柔らかくなります。
よくある質問
硬くなった冷やご飯はどのように使えばよいですか？
電子レンジで2〜3分ほど温めるとご飯粒が柔らかくなり、具材と混ぜ合わせやすくなります。
キムチの酸味が強すぎるときはどうすればよいですか？
砂糖を少し加えて軽く炒めると、強い酸味を和らげることができます。
キムチの代わりに他の野菜を使う場合、味付けはどう調整しますか？
キムチの代わりに他の野菜を入れる場合は、塩加減を合わせるために塩の量を小さじ1/2に増やすのがおすすめです。
キムチのほかに、どんな具材を加えても合いますか？
パプリカ、きのこ、にんじんなどの野菜はもちろん、ツナやハム、さっと炒めたひき肉や魚介を合わせてもおいしく仕上がります。
