10分でパパッと和えて完成するかぼちゃサラダ
蒸したかぼちゃにとうもろこしとナッツ類を加え、マヨネーズソースで和えたなめらかなサラダ
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
蒸したかぼちゃを丁寧につぶし、とうもろこしやレーズン、かぼちゃの種を加えて食感を良くした甘いサラダです。マヨネーズソースでなめらかに和え、軽食や食べ応えのあるおやつとして楽しめます。
- 分量
- 約2〜3人分
- 調理時間
- 10分下準備は含みません
- 難易度
- かんたん
- 辛さ
- 辛くない
材料
材料
- かぼちゃ1/4個、200g（蒸したもの）
- とうもろこし大さじ3
- レーズン大さじ2
- かぼちゃの種大さじ3
ソース
- マヨネーズ大さじ2
- 砂糖小さじ1
- 塩少々
- マヨネーズの代わりに生クリームを入れてもよいです。
- 蒸したじゃがいもやさつまいもを一緒に混ぜて使ってもよいです。
- くるみやひまわりの種なども使ってみてください。
- レーズンをたくさん入れると甘みが強くなるため、少しだけ入れても大丈夫です。
- コーンの缶詰を使用してもよいです。
作り方
1. かぼちゃのワタをきれいにくりぬいて皮をむき、大きめに切って蒸し器で蒸します。
10分以上蒸し、箸を刺してみてすっと通れば火が通っています。
2. 蒸したかぼちゃはなめらかにつぶしてください。
（蒸したじゃがいもやさつまいもを一緒に混ぜて使ってもよいです。）
3. 食感を出すためにとうもろこし、レーズン、かぼちゃの種を用意しました。（くるみやひまわりの種なども使ってみてください）
レーズンをたくさん入れると甘みが強くなるため、少しだけ入れても大丈夫です。
私は家でゆでたとうもろこしを用意しましたが、コーンの缶詰を使用してもよいです。
4. ボウルに蒸したかぼちゃと3の材料、調味料を入れて和えれば完成です。ピクルスや玉ねぎのみじん切りを入れるとさわやかなサラダになります。
（マヨネーズが苦手な場合は、砂糖と塩を少々だけ入れて混ぜてもよいです。）
Ppunwife のコツ
- このサラダをサンドイッチの具材として活用してみてください。
- ピクルスや玉ねぎのみじん切りを入れるとさわやかなサラダになります。
- マヨネーズが苦手な場合は、砂糖と塩を少々だけ入れて混ぜてもよいです。
よくある質問
かぼちゃにしっかり火が通ったかどうやって確認しますか？
蒸し器で10分以上蒸した後、箸を刺したときに引っかかりなくなめらかに入れば、ちょうどよく火が通った状態です。
マヨネーズの代わりに他の材料を入れてもいいですか？
マヨネーズの代わりに生クリームを入れたり、お好みでソースやマヨネーズを抜いて砂糖と少量の塩だけを混ぜ、あっさり仕上げてもよいです。
かぼちゃの他に別のいも類などを混ぜても大丈夫ですか？
かぼちゃと一緒に蒸したじゃがいもや蒸したさつまいもを混ぜて和えてもよく合います。
完成したサラダはどのように活用できますか？
そのままおやつや軽食として食べたり、サンドイッチの具材としてパンに挟んで楽しむことができます。
