ツナサンド、酢漬け玉ねぎとピクルスの香ばしい味

材料

• トマト、チコリー、キャベツも活用してみてください。
• きゅうりのピクルスがなければ、きゅうりを塩、砂糖、酢に漬けて代わりに使っても構いません。
• 玉ねぎは細かくみじん切りにし、辛みを抜くために砂糖、塩、酢を少々ずつ加えて10分以上漬けてから水気を切ります。

作り方

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   1. ツナは小さいもの1缶、きゅうりのピクルス、玉ねぎ、レタス、チーズです。私は家にあった材料がこれだけだったのですが、トマトがあると良いです。チコリー、キャベツも活用してみてください。

   2. ツナはざるにあげ、しっかり押さえて油気を切ります。

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   3. 玉ねぎは細かくみじん切りにし、辛みを抜くために砂糖、塩、酢を少々ずつ加えて10分以上漬けてから水気を切りました。

   きゅうりのピクルスがない方は、きゅうりも同じ方法で作って大丈夫です。

   ツナサラダには玉ねぎを必ず入れると油っこくならずおいしいです。

   4. ツナときゅうりのピクルスのみじん切り、漬けておいた玉ねぎにマヨネーズとこしょう少々を加えて混ぜ合わせます。

   ピクルスと玉ねぎに味がついているので、塩は省きました。

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   5. 食パンは油を引かないフライパンでこんがりと焼きます。面倒なら省いてもいいですよ。

   6. パンの片面にマスタードソースを塗り、別の2枚にはケチャップとジャムも塗りました。

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   7. ツナサラダをたっぷりのせて、

   8. レタスとチーズを重ねたら、残りのパンで挟みます。

   レタスだけをたくさんのせましたが、ほかの野菜や果物をのせて具だくさんに作ってみてください。

Ppunwife のコツ

• ふきんをかぶせて重い皿をのせ、30分以上置いておくと具材が崩れません。
• ツナサラダはキンパやおにぎりの具材として活用してもおいしいです。

よくある質問

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