甘辛和えでおやつにぴったりなトッカンジョン（揚げ餅の甘辛だれ和え）

材料

• カレットック（棒状の餅）よりやや細く、トッポギ用の餅よりは太い餅です。トッポギ用やカレットックを用意してもかまいません。
• 固い餅は電子レンジで2分ほど加熱して柔らかくしておきます。

作り方

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   1. カレットック（棒状の餅）よりやや細く、トッポギ用の餅よりは太い餅です。トッポギ用やカレットックを用意してもかまいません。

   固い餅は電子レンジで2分ほど加熱して柔らかくしておきます。

   2. 食べやすい長さに切ってください。

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   3. 熱したフライパンに油を引いて、揚げるように焼きます。

   中火以上でキツネ色になるよう両面をまんべんなく焼きます。

   4. 焼けたものをこの状態ではちみつや米あめ（チョチョン）につけて食べてもおいしいです。

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   5. たれの材料をすべて入れて...

   6. 全体がなじむよう、ふつふつと少し煮立たせます。

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   7. 餅と砕いたピーナッツを入れて

   8. まんべんなく和えてください。

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    1. 餅とアーモンドスライス、砕いたピーナッツです。

    餅は上の工程4まで進めておいてください。

    2. シロップを作ります。シロップの材料をすべて入れて中火にかけ、

    縁のほうからふつふつと沸いてきますが、混ぜずにそのまま置いておきます。

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    3. 中央部分まで沸いてきてキャラメル色になったら...

    4. 餅とナッツ類を一緒に入れて手早く和えれば完成です。

    冷めると材料がうまく絡まなくなるので、早く混ぜてください。

Ppunwife のコツ

• シロップの材料をすべて入れて中火にかけ、縁のほうからふつふつと沸いてきますが、混ぜずにそのまま置いておきます。
• 冷めると材料がうまく絡まなくなるので、早く混ぜてください。

よくある質問

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