チーズ入りでサクサクのかぼちゃチーズボール
蒸したかぼちゃの中に塩気のあるチーズを包み、サクサクに揚げた甘くて香ばしいフィンガーフードのおやつ
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
甘い蒸しかぼちゃに香ばしいチーズをたっぷり詰め、パン粉をまぶしてサクサクに揚げた特別なおやつです。かぼちゃの甘みとチーズの塩気が調和し、子どものおやつにもぴったりです。ケチャップやマスタードを添えると、いっそう豊かな味わいになります。
- 分量
- 約2〜3人分原文の表記：8個分
- 調理時間
- 15分下準備は含みません
- 難易度
- ふつう
- 辛さ
- 辛くない
材料
- かぼちゃ1/2玉
- 卵1個
- パン粉適量
- チーズ適量
- 皮がむきにくい場合は、蒸したあとにむいても大丈夫です。
- ブロックチーズを角切りにして入れると手軽です。
- かぼちゃの代わりにさつまいもを使ってもおいしいです。
作り方
1. 皮をむいたかぼちゃは、スプーンで種とワタをくり抜きます。
皮がむきにくい場合は、蒸したあとにむいても大丈夫です。
蒸し器に水を入れて蒸気が上がるまで沸かし、かぼちゃを入れて蒸します。
10〜15分間蒸し、箸を刺してすっと通れば火が通っています。
2. 熱いうちにスプーンやマッシャーなどを使ってつぶします。
3. ピザ用チーズはぎゅっと手で握ってひとかたまりにし、つぶしたかぼちゃを丸く成形してチーズを中に入れ、しっかり閉じます。
ブロックチーズを角切りにして入れると手軽です。
4. 溶き卵をまんべんなくくぐらせます。
5. パン粉を軽く押しつけるようにしてまぶします。
6. 水分でパン粉がしっとりなじんだら、もう一度パン粉を軽く押しつけながら重ねづけしても構いません。
7. 両面がきつね色になるまで揚げます。
8. キッチンペーパーに取って油をきります。
Ppunwife のコツ
- 蒸しかぼちゃの水分が多くて手にくっつき成形しにくいときは、生地をのせるくらいの大きさに切ったラップを敷き、その上にスプーンでかぼちゃを適量広げてチーズをのせ、ラップごと茶巾のように丸めると簡単に形が整います。
- 水分が多いときは、小麦粉を大さじ数杯足して生地の固さを調節しても大丈夫です。
- お好みに合わせてマスタードやケチャップをかけて召し上がってもおいしいです。
よくある質問
かぼちゃの生地がやわらかくて手にくっつくときは、どうやって成形すればよいですか？
ラップの上につぶしたかぼちゃを適量広げてチーズをのせ、ラップごと丸めて包むか、小麦粉を大さじ数杯混ぜて固さを調節すると作りやすいです。
かぼちゃの皮を簡単にむくコツはありますか？
生のかたいかぼちゃの皮がむきにくい場合は、先に蒸し器で蒸してから皮をむいても大丈夫です。
かぼちゃの代わりに別の食材でアレンジできますか？
かぼちゃの代わりにさつまいもを使ってもよく、ボール形ではなくスティック状に成形してもおいしく作れます。
