甘くてシャキシャキした風味の玉ねぎピザ
甘みのある生の玉ねぎをたっぷりのせて、シャキシャキした食感と風味を生かした手作りのおやつピザです。
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
甘み豊かな玉ねぎを主役に、炒めずに薄切りにしてのせることで特有のシャキシャキした食感とほんのりとした香りを生かしました。ピザ生地の上にソースとトッピングをのせ、200℃のオーブンで焼き上げれば、飽きのこないあっさりとしたおやつとして楽しめます。
- 分量
- 2〜3人分
- 調理時間
- 20分下準備は含みません
- 難易度
- ふつう
- 辛さ
- 辛くない
材料
- 玉ねぎ1個半（中）
- ピーマン1/2個
- ハム（またはソーセージ）
- ピザ用チーズ1カップ
- ピザソース適量
- 丸い形になるよう薄くスライスしましたが、千切りや細かく刻んでも構いません。
- トッピング用の材料は、ピーマンとハムを少しずつ用意して切ってください。
作り方
玉ねぎが主役なので、今日はたっぷり用意しました。
丸い形になるよう薄くスライスしましたが、千切りや細かく刻んでも構いません。
トッピング用の材料は、ピーマンとハムを少しずつ用意して切ってください。
材料がとてもシンプルですね。
こねて1次発酵（50分）が終わった生地はガス抜きをして丸め、乾燥しないようにラップをかぶせた後、10分ほど室温に置いてベンチタイムをとります。
ベンチタイムが終わった生地は、めん棒で四角く薄く伸ばします。
生地の厚さにもよりますが、薄く伸ばせば横25.5cm×縦24.5cmの大きさのものが2枚とれます。お好みに合わせて丸い形にしてもいいですよ。
生地のこね方から1次発酵までの工程は、こちらを参考にしてください。 ⇒ http://blog.naver.com/ppunwife/140094980271
オーブン天板に生地をのせてピザソースを塗り、玉ねぎ、ハム、ピーマンをまんべんなくのせてください。
最後にピザ用チーズをたっぷりのせます。
200℃の温度で15〜20分間焼けば完成です。
Ppunwife のコツ
- 玉ねぎは炒めずに薄くスライスしてそのままのせると、ほどよくシャキシャキした食感が楽しめてよりおいしいと思います。
よくある質問
玉ねぎはあらかじめ炒めてからのせるべきですか？
炒めずに薄くスライスしてそのままのせると、オーブンで焼かれてほどよいシャキシャキ食感が生き返ります。
玉ねぎはどのような形に切ればいいですか？
丸い形を生かして薄切りにしても、お好みに合わせて千切りや細かく刻んで使っても大丈夫です。
オーブンで焼く温度と時間はどれくらいですか？
200℃に予熱したオーブンで約15〜20分間焼き上げれば大丈夫です。
ピザ生地の代わりにトルティーヤや食パンを使ってもいいですか？ AI生成
発酵生地の代わりにトルティーヤや食パンの上に同じトッピングをのせて焼いても手軽に作ることができます。
