片手で手軽に食べられる手のひらピザ

材料

• スキムミルクと水の代わりに牛乳を使っても大丈夫です。
• バターは冷蔵庫から出し、室温に1〜2時間以上置いておきます。
• 小麦粉（強力粉）は一度ふるっておきます。
• 水や牛乳は電子レンジで軽く温め、ほんのり温かい程度にして用意します（熱すぎるとイースト菌が死滅するので注意）。
• お好みでハムやきのこ、トマトなどのフルーツ類をのせてもおいしいです。

作り方

1. 
   

   1. トッピングの材料は細かく刻んでおきます。

   お好みでハムやきのこ、トマトなどのフルーツ類を合わせてもおいしいです。

   2. こね方から1次発酵までの工程は

   こちらを参考にしてください。⇒ http://blog.naver.com/ppunwife/140094980271

   生地をこねて1次発酵（50分）が終わったらガス抜きをして8等分にし、

   丸めて乾燥しないようラップをかけ、10分ほど室温に置いてベンチタイムをとります。

2. 
3. 

   2. ベンチタイムが終わった生地は、めん棒で手のひらほどの大きさに伸ばします。

   4. 天板に生地を並べてピザソースを塗ったら...

4. 

   トッピングの材料をまんべんなくのせ、180℃のオーブンで10〜15分ほど焼けば完成です。

   
   

   生地さえ作ってしまえば、ピザ作りはとても簡単です。

   手のひらほどの大きさなので、手に持って食べやすくて便利です。

   週末の家族のおやつにぜひ作ってみてください。

   幸せな一日をお過ごしください。

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Ppunwife のコツ

• 生地さえ作ってしまえば、ピザ作りはとても簡単です。

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