おうちのオーブンで焼くチーズバイトピザ
生地の縁にチーズを巻き込んで形を整え、エビや野菜をのせて焼き上げた手作りおやつ。
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
まとめ
発酵させた生地の縁にチーズを巻き込んで形を作り、エビや色とりどりの野菜をたっぷりのせてオーブンで焼き上げます。縁に卵液を塗るとツヤよく仕上がり、お好みでさつまいもペーストを合わせてもよく合います。子どものおやつとしておうちで贅沢に楽しむのにぴったりです。
- 分量
- 3〜4人分
- 調理時間
- 20分下準備は含みません
- 難易度
- ふつう
- 辛さ
- 辛くない
材料
トッピングの材料
- ピザ用チーズ100g
- ハム少々
- 玉ねぎ2枚
- 緑・赤・黄パプリカ1/4個ずつ
- マッシュルーム1個
- 中エビ12尾
- コーン大さじ2
- ピザソースまたはトマトケチャップ
ピザ生地
- 強力粉200g
- 砂糖小さじ2
- 塩小さじ0.5
- 牛乳80g
- 水40g
- イースト小さじ1
計量の目安 · 大さじ1＝15ml（食事用スプーンに山盛り1杯） · 小さじ1＝5ml（ティースプーンに山盛り1杯）
- トッピングの材料は上記の野菜以外でも大丈夫です。量は少しずつあれば十分です。お好みに合わせて大きめ、または細かく刻んでください。
作り方
ピザ生地をこねる工程はこちら http://blog.naver.com/ppunwife/140045217870
発酵が終わった生地をめん棒で伸ばし、薄く丸い形に整えます。
チーズを生地の縁に沿ってぐるりと並べてのせます。さつまいもペーストも一緒に合わせるとおいしいです。
私はチーズだけにしたら、少し物足りなく感じました。
チーズが出てこないよう、縁をしっかり押さえて閉じます。
縁を2〜3cm幅に切ります。
ねじって形を整えます。
生地の中央にソースをたっぷり塗り、
トッピングの材料をまんべんなくのせてください。
チーズを散らし、最後にエビを見栄えよく並べます。
縁に卵液を塗ると、つやつやとキレイな焼き色がつきます。
オーブンを200℃に設定し、15〜20分ほど焼けば完成です。
Ppunwife のコツ
- チーズを生地の縁に沿ってのせ、さつまいもペーストも一緒に合わせるとおいしいです。
- 縁に卵液を塗ると、つやつやとキレイな焼き色がつきます。
- 生地の焼き色を見ながら焼き時間を調整してください。
よくある質問
生地の縁にはチーズのほかにどんな材料を入れるとよいですか？
縁にチーズをのせる際、さつまいもペーストを一緒に巻き込むと、いっそうリッチな味わいになります。
ピザの縁にツヤを出す方法はありますか？
焼く前に縁の部分へ卵液をまんべんなく塗ると、つやつやと美しく焼き上がります。
オーブンで焼くときの注意点は何ですか？
200℃に予熱したオーブンで15〜20分ほど焼きますが、生地の焼き色の変化を見ながら時間を調整するのがおすすめです。
