なめらかで食べごたえのある超簡単コーンスープ
バターで炒めた玉ねぎととうもろこしをミキサーにかけて煮立てた、香ばしいコーンスープ
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
まとめ
バターで炒めた玉ねぎととうもろこしを牛乳と一緒に細かく攪拌し、弱火で煮込む簡単な料理です。とうもろこし特有の香ばしい風味が引き立ち、胃の調子がすぐれないときや朝食を軽く済ませたいときにぴったりです。
- 分量
- 1〜2人分
- 難易度
- かんたん
- 辛さ
- 辛くない
材料
- とうもろこし1カップ
- 玉ねぎ1/2個
- 牛乳1カップ
- 水1カップ
- バター大さじ2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
計量の目安 · 大さじ1＝15ml（食事用スプーンに山盛り1杯） · 小さじ1＝5ml（ティースプーンに山盛り1杯） · 1カップ＝200ml（韓国の計量カップ、または小さめの紙コップ1杯。日本の計量カップと同じ量）
- ゆでたとうもろこしのほか、コーン缶でも大丈夫です。
- とうもろこしの粒1カップは、とうもろこし1本分程度です。
- 水の代わりに鶏ガラスープやチキンブイヨンを使うと、より深みのある味わいになります。
作り方
とうもろこしの粒を1カップ用意します。とうもろこし1本分程度の量です。ゆでたとうもろこしを使っていますが、コーン缶でも大丈夫です。
玉ねぎは薄切りにします。
温めたフライパンにバターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
炒めた玉ねぎ、とうもろこし、水、牛乳をすべてミキサーに入れてなめらかに攪拌します。水だけで回そうとしたら水分が足りず固かったので、牛乳も一緒に加えて攪拌しました。水の代わりに鶏ガラスープやチキンブイヨンを使うと、より深みのある味になります。私はなかったので省きました。
ミキサーにかけたものを鍋（フライパン）に移して煮立てます。弱火で焦げ付かないようかき混ぜながら火を通してください。
ほどよいとろみがついたら、塩を加えて味を調えます。
Ppunwife のコツ
- スープにはこしょうを効かせるとおいしいです。
- お好みでチーズやパンを添えてもよく、甘めにしたいときは砂糖を少し加えてもおいしく召し上がれます。
よくある質問
ゆでたとうもろこしの代わりにコーン缶を使ってもいいですか？
コーン缶を使って作っても大丈夫です。
スープにさらに深いコクを出したいときはどうすればいいですか？
水の代わりに鶏ガラスープやチキンブイヨンを入れて調理すると、一段と深みのある味わいになります。
煮るときに鍋底が焦げ付かないようにするには、どう混ぜればいいですか？
弱火にした状態で、ヘラなどで底を絶えずかき混ぜながら煮ると焦げ付きにくくなります。
完成したスープによく合うトッピングや調味料はありますか？
お好みでこしょうを振ったり、チーズやパンを添えたり、甘みが欲しい場合は砂糖を少し加えてもよく合います。
