10分でカリッと焼けるじゃがいものチヂミ
細切りにしたじゃがいもに片栗粉を絡め、10分でカリッと香ばしく焼き上げるじゃがいものチヂミです。
韓国語の原文を AI が翻訳したもので、ネイティブによる確認はまだ行っていません。分量や数字は元のレシピの値をそのまま使っています。 韓国語の原文を読む →
まとめ
すりおろさずに細切りにしたじゃがいもを使い、お菓子のようにサクサクとした食感に仕上げたチヂミです。じゃがいもと片栗粉だけで10分以内に作れるので、手軽なビールのおつまみやお子様のおやつにぴったりです。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分下準備は含みません
- 難易度
- かんたん
- 辛さ
- 辛くない
材料
- じゃがいも2個（中）
- 片栗粉大さじ3
- 水大さじ2
- 塩小さじ1/3
計量の目安 · 大さじ1＝15ml（食事用スプーンに山盛り1杯） · 小さじ1＝5ml（ティースプーンに山盛り1杯）
- 片栗粉の代わりにチヂミ粉（プチムカル）や天ぷら粉でも作れます。それもなければ小麦粉でも大丈夫です。
作り方
中サイズのじゃがいも2個は皮をむき、細切りにします。
片栗粉、水、塩を入れて…
まんべんなく混ぜ合わせます。
熱したフライパンに油を多めに引き、箸を使ってじゃがいもをひと口大に薄く広げます。
中火〜弱火で焼くと焦げずに焼けます。
全体をカリッと焼き上げるには、できるだけ細く切ることが大切です。
じゃがいものチヂミは焼きたてをすぐ食べるのが一番サクサク感を
楽しめます。
大人はビールのおつまみに…
ケチャップを添えればお子様も喜ぶと思います。
Ppunwife のコツ
- 中火〜弱火で焼くと焦げずにきれいに焼けます。
- 全体をカリッと焼き上げるには、できるだけ細く切ることが大切です。
- じゃがいものチヂミは焼きたてをすぐに食べるのが一番サクサク感を楽しめます。
よくある質問
片栗粉がないときは何で代用できますか？
片栗粉の代わりにチヂミ粉（プチムカル）や天ぷら粉を使うことができ、それもなければ小麦粉でも代用可能です。
じゃがいものチヂミをカリッと焼くコツはありますか？
じゃがいもをできるだけ細切りにし、熱したフライパンに薄く広げて中火〜弱火で焦げないようにじっくり焼くのがおすすめです。
どんなソースを添えて食べるとよいですか？
お子様が食べるときはケチャップを添えると喜ばれます。
