清凉甘甜的自制棒冰，超适合做夏季零食！
用家里的水果和红豆沙加入牛奶一同搅打冷冻而成的清凉自制棒冰。
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
利用红豆沙、猕猴桃、橙汁等常见食材，在家里轻松冷冻制作的清凉夏日零食。只需将食材放进搅拌机打碎后倒入模具冻硬即可，省钱又简单。可以留下一部分整粒红豆增加咀嚼口感，也可以换成自己喜欢的应季水果做出丰富多样的口味。
- 份量
- 约4~6人份
- 难度
- 简单
- 辣度
- 不辣
材料
红豆棒冰
- 刨冰用红豆沙1杯
- 牛奶6大勺（1/3杯）
猕猴桃棒冰
- 猕猴桃4个
- 蜂蜜3大勺
- 牛奶1/2杯
香橙棒冰
- 市售橙汁（或磨细的橙子）
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺） · 1杯＝200ml（韩国量杯或小纸杯一杯）
- 也可以不用猕猴桃，换成香蕉、草莓、葡萄等应季水果制作。
做法
1. 制作猕猴桃棒冰，将去皮的4个猕猴桃、3大勺蜂蜜和1/2杯牛奶一同放入搅拌机中打碎。
也可以不用猕猴桃，换成香蕉、草莓、葡萄等应季水果制作。
2. 制作红豆棒冰，倒入1杯刨冰用红豆沙和1/3杯牛奶打碎。
3. 如果像我一样喜欢能嚼到整颗红豆的口感，可以将1杯红豆沙中的2/3杯打碎，剩下的1/3杯直接放进去拌匀。
4. 将准备好的材料全部倒入模具中。
香橙棒冰是直接把橙汁倒入模具里的。
放入冷冻室冷冻6小时以上，如果不容易从模具中脱模，可以先在凉水里浸泡片刻，
然后握住手柄转动着拔出即可。
Ppunwife 的小窍门
- 如果喜欢能嚼到整颗红豆的口感，可以将1杯红豆沙中的2/3杯打碎，剩下的1/3杯直接放进去拌匀。
- 如果不容易从模具中脱模，可以先在凉水里浸泡片刻，然后握住手柄转动着拔出即可。
常见问题
冻好的棒冰不容易从模具里脱模时该怎么办？
把模具在凉水里浸泡片刻，握住手柄轻轻转动着拔出，就能轻松脱模了。
可以用其他水果代替猕猴桃吗？
可以用香蕉、草莓、葡萄等喜欢的各种应季水果来制作。
制作红豆棒冰时，想保留红豆颗粒的口感该怎么做？
只需将备好的红豆沙中的2/3与牛奶一起打碎，剩下的1/3不打碎直接拌匀后倒入模具即可。
在冷冻室冷冻多长时间比较合适？
材料倒入模具后，需要在冷冻室充分冷冻至少6小时以上才能冻硬结实。
