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- 爽脆又软糯的家常小菜酱烧莲藕
莲藕用醋水漂洗后过油煸炒,再用香甜酱油调料慢熬入味的小菜
- 加海带提甜味的水润蒸红薯
利用海带水的蒸汽蒸制,激发出鲜味与甜味的时令点心
- 用电饭煲轻松焖透做炖梨水(韩式姜蜜炖梨)
用电饭煲的蒸炖功能将梨和生姜浓郁析出的健康饮品
- 秋季当季享用的清爽清炖章鱼汤
放入章鱼、白萝卜和水芹清炖而成的清爽滋补汤品
- 用秋季当季新栗子做香甜软糯的水煮板栗
用盐水清洗并煮至熟透,方便剥皮享用的新板栗点心
- 慢炖猪前腿肉的软嫩炖辣白菜
将猪前腿肉和酸泡菜一层层放入锅中慢火炖煮而成的炖菜。
- 加梨清甜爽脆的凉拌萝卜丝
不加白糖,而是加入梨丝拌制,口感清凉甘甜的生拌小菜
- 用过节剩下的煎饼炒出的牛肉炒辣酱(肉末调味辣酱)
将节日剩下的煎饼切大块,与调味酱一起慢熬收汁制成的炒辣酱。
- 香辣皱皮青椒炒小银鱼,开胃下饭小菜
用蒜油炒香小鳀鱼干,加入香辣韩式辣椒酱调料和皱皮青椒收汁翻炒而成的炒小菜
- 用过节剩菜炒制的香辣杂菜盖饭
利用剩余炒粉条,加入葱姜辣椒油和醋,湿润翻炒而成的5分钟一碗料理
- 口感爽脆的节日祭祀凉拌绿豆芽
焯水后的绿豆芽加入金枪鱼汁和香油清爽拌匀的节日祭祀用蔬菜小菜
- 清爽醇正的韩式祭祀牛肉汤(祭祀用牛肉豆腐汤)
不放油翻炒牛肉和白萝卜,用海带高汤慢火细炖而成的清淡韩式祭祀牛肉汤。
- 用豆腐做出的软嫩多汁韩式肉饼(肉末蔬菜煎饼)
挤干豆腐水分后与猪肉充分搅拌起劲,煎得软嫩多汁的韩国节日煎饼料理。
- 不苦且软嫩的炒桔梗,过节祭祀正合适
用盐去除苦味后加高汤焖炒至软嫩的炒桔梗小菜
- 软嫩多汁的炒蕨菜,节日祭祀不可少!
倒入高汤如焖饭般焖炒而成、用于节日祭祀的炒蕨菜小菜
- 加入卷心菜和红薯的甜辣春川炒鸡排
将腌制入味的鸡腿肉与蔬菜一同翻炒而成的甜辣春川炒鸡排。
- 用虾酱提鲜的西葫芦豆腐汤
厚切西葫芦和豆腐加入虾酱与紫苏油,煮出微辣浓郁风味的汤煲料理
- 葱蒜油与料酒去腥、口感脆嫩的炒海带梗
用葱蒜油和料酒去除特有腥味,口感脆嫩又顶饱的常备小菜
- 萝卜片水泡菜,用娃娃菜和白萝卜腌出的清爽汤汁
将大白菜和白萝卜腌制后,倒入红辣椒碎滤出的汤汁中发酵变酸,冰镇后食用的水泡菜
- 清淡鲜甜的炒白萝卜丝
先用盐腌制防止断碎,不加大葱和大蒜清爽翻炒而成的节日白萝卜小菜。
- 久放不坨劲道爽滑的杂菜(韩式炒粉条),过节必吃!
不用肉而用鱼饼和菌菇增加口感,即使放凉了也不容易坨的节日杂菜(韩式炒粉条)。
- 用辣味金枪鱼提鲜的嫩豆腐汤
用辣味金枪鱼罐头的油炒香老泡菜后煮成的香辣嫩豆腐汤
- 炖牛排骨,用梨汁和猕猴桃蜜饯汁调出软嫩口感
用梨汁饮料和猕猴桃蜜饯汁调味,放入高压电饭煲焖煮至软烂的节日炖牛排骨。
- 6分钟做出香浓原味凉拌黄豆芽
不放大葱和大蒜,全靠香油和熟芝麻提香,清淡爽口,也很适合摆上祭祀桌的拌菜
- 加白萝卜清爽鲜美的海蟹汤
以韩式大酱和韩式辣椒酱调味,加入梭子蟹和白萝卜煮出的清爽鲜美汤品
- 加入微辣皱皮青椒的香辣炒鱼饼
将炒得微甜的鱼饼与微辣的皱皮青椒放入香辣酱汁中炖炒而成的小菜
- 清爽微辣的鱿鱼萝卜汤
用白萝卜和鳀鱼高汤提鲜,再加入辣椒粉煮出微辣清爽风味的鱿鱼萝卜汤。
- 咸甜软嫩的烤LA牛排骨
利用梨汁饮料与水果蜜饯汁调配酱汁,咸甜适口、肉质软嫩的节日烤LA牛排骨
- 黄油风味香辣炒圆白菜
用黄油和金枪鱼汁提鲜,青阳辣椒去腻的超快手炒圆白菜
- 加鱿鱼更酥脆的韭菜饼
加入鱿鱼和韭菜,用淀粉和冰水调糊,煎得酥脆可口的饼类料理
- 酸甜调味汁拌劲道凉拌橡子凉粉
焯水后的橡子凉粉搭配爽脆蔬菜与酸甜调味汁的2~3人份凉拌菜
- 关火拌出软嫩口感的炒鱿鱼丝
加入皱皮青椒增添微辣风味,关火后利用余温拌匀,放凉也不发硬的炒鱿鱼丝常备小菜。
- 泡菜黄豆芽粥,用酸泡菜和黄豆芽煮出的清爽风味粥
在酸泡菜和黄豆芽中加入剩米饭和年糕,煮得清爽可口的庆尚道风味粥。
- 适合当小菜的鲜味满满小葱泡菜
用鳀鱼高汤代替糯米糊提鲜,口感浓郁简单的小葱泡菜
- 豆芽炒猪肉,甜辣薄切五花肉片
薄切五花肉片搭配足量黄豆芽,甜辣鲜香的一道精品小炒
- 加淀粉煎得香脆的泡菜饼
去除陈年辛奇的异味,加入淀粉煎得外皮酥脆的泡菜饼
- 软糯土豆搭配咸香午餐肉的炒土豆丝
焯过水的厚切土豆条搭配世棒午餐肉和淡淡蒜香翻炒而成的小菜
- 无油拌制清爽黄豆芽炒杂菜
将焯好水的黄豆芽、红薯粉条与鱼饼不放油直接拌入调料,清爽利落的杂菜料理。
- 蜂蜜去辛辣超快手大葱泡菜
用鱼露和蜂蜜简单腌制后拌匀的即食泡菜风味大葱泡菜
- 用鸡精快手煮制的越南河粉
用鸡精和鱼露调制汤底,搭配酸甜腌洋葱的一碗越南河粉
- 淋上蛋液铺满奶酪的番茄鸡蛋披萨
在煎过的西红柿上淋入蛋液、铺上奶酪焖熟的清爽一品料理。
- 葱丝酸甜风味凉拌黄豆芽
焯好的黄豆芽加上葱丝和醋等调料,拌出酸甜爽口的特色小菜
- 香辣甜脆的下饭菜皱皮青椒辣酱炒小银鱼
将蒜油中炒至酥脆的小鳀鱼干与香辣的韩式辣椒酱调料及皱皮青椒拌匀而成的小菜
- 口感爽脆的清淡炒黄瓜
将盐腌后挤干水分的黄瓜放入蒜油中快速翻炒而成的清爽小菜
- 用满满的新鲜花生做的湿润香浓水煮花生
洗净泥土的新鲜花生加入少许盐煮制,突显香浓风味的时令零食
- 土豆饼,用淀粉做出酥脆软糯的口感
不放面粉,用淀粉和土豆丝煎出酥脆软糯口感的土豆饼
- 肉量十足的咸甜烤猪梅花肉
用咸甜酱油调料腌制梅花肉后烤制而成,口感软嫩且性价比极高的一道佳肴
- 加入满满大葱和大蒜的清爽清鸡汤(炖鸡撕肉清汤)
用大葱和大蒜去除腥味、汤色清亮爽口的滋补清鸡汤(炖鸡撕肉清汤)。
- 白切松板肉(水煮猪颈肉),不加水15分钟做出的鲜嫩蒸肉
不加水,仅用大葱和大蒜的香气在15分钟内蒸出鲜嫩多汁的白切松板肉一品料理
- 加入有嚼劲裙带菜的酸甜凉拌黄瓜
腌黄瓜中加入焯过水的裙带菜,拌入酸辣醋拌调料的一道开胃小菜
- 适合夏日小菜的炒红薯藤
将盐水腌制处理好的红薯藤与高汤一起焖炒至汁水微干的夏日小菜
- 煮土豆,粉糯起沙的味道
加水和盐煮熟后微火焖出粉沙的煮土豆
- 鲜辣去腥的土豆炖青花鱼
用淘米水和香辣调料去除腥味,搭配软糯土豆炖制而成的下饭鱼类料理。
- 香辣浓郁的浓炖土豆辣酱汤
将肉和土豆切成小块,与调料一起加少量汤汁浓炖,拌饭吃非常美味的韩式浓汤
- 如嫩豆腐般嫩滑的微波炉蒸蛋
用热水和微波炉烹调而成,口感软嫩水润的鸡蛋小菜
- 微波炉简便制作凉拌茄子
拌入调料后用微波炉加热成熟,水润清淡的5分钟凉拌茄子
- 用酱油和金枪鱼汁调出清爽风味的腌苏子叶
不用鳀鱼或玉筋鱼鱼露,改用酱油和金枪鱼汁拌出清爽口感、适合常备的夏季小菜腌苏子叶
- 用日式酱油露清爽享用一碗日式荞麦凉面
用市售日式酱油露与碎冰简便调配汤汁,清爽享用的一碗日式荞麦凉面料理
- 坚果微波炉南瓜沙拉
用微波炉加热熟板栗南瓜后,拌入酸奶和坚果制成的简易点心。
- 加入酸泡菜鲜美浓郁的辣白菜炒猪肉
加入酸爽的酸泡菜,既能解去肉的油腻,又能提鲜的一道炒菜
- 口感爽脆的大萝卜块泡菜常备小菜
减少夏白萝卜的辛辣味,加入原味酸奶帮助发酵的爽脆大萝卜块泡菜
- 加入橡子凉粉更饱腹的酸甜凉黄瓜汤
弹润的橡子凉粉与爽脆的黄瓜融入酸甜汤汁中的夏季特色凉汤
- 连腌汁一起拌的夏日风味老黄瓜韩式拌面
不倒掉腌老黄瓜渗出的汁水,直接调味后与细面条一起冰凉拌食的面条料理。
- 虾酱提鲜的圆南瓜汤锅
清甜的圆南瓜加入虾酱和鳀鱼高汤,炖至汤汁浓稠的一道汤锅小菜
- 加坚果更香浓的清凉豆浆面
黑豆与坚果一同搅打,浓郁香浓的夏日特色豆浆面
- 高压锅煮出汤清味浓的绿豆参鸡汤
用高压锅把绿豆和糯米装入棉布包一同煮制,汤汁清爽醇香的参鸡汤
- 无膻味清爽香浓的韩式白切肉
不加水、仅利用蔬菜的水分焖熟去腥的韩式白切肉料理
- 爽脆劲道的凉拌萝卜丝,配白切猪肉超搭!
用糖稀和盐腌出水分的白萝卜与娃娃菜一起拌制而成的包饭用凉拌萝卜丝
- 香辣爽口的庆尚道风味牛肉萝卜汤
加入辣椒粉和黄豆芽,煮得香辣爽口的庆尚道风味牛肉萝卜汤。
- 适合做常备小菜的湿润软嫩炒小银鱼
用蒜油炒制去除腥味,口感湿润软嫩的小鳀鱼干常备小菜
- 不软烂口感劲道的炒茄子
用盐腌制析出水分后,加入蚝油和紫苏油炒制而成的劲道下饭菜
- 软韧萝卜炖半干明太鱼 下酒好菜
在甜辣调料中将软嫩白萝卜与紧实鱼肉慢火炖煮而成的下饭小菜
- 满满香甜南瓜的酥脆南瓜煎饼
迷你板栗南瓜切丝后加入土豆淀粉,外酥里甜的一道特色煎饼料理。
- 炒鸡肉大葱熬出清爽高汤的鸡肉刀切面
先将鸡肉和大葱翻炒熬出浓郁清爽的高汤,煮制而成的一碗鸡肉刀切面
- 辣牛肉汤,牛腩高汤慢炖出的醇厚鲜香
用牛腩高汤加入满满的芋头茎和蕨菜慢火炖煮而成的浓郁辣牛肉汤
- 适合伏天的焦香锅巴参鸡汤
在中药材高汤中加入锅巴和糯米,用高压锅浓郁炖煮出的参鸡汤
- 清爽开胃的萝卜缨拌饭
将新鲜小萝卜缨调成酸甜口味拌匀,搭配大酱汤一起享用的夏季一碗料理
- 清淡酱香韩式炒猪肉
将切成薄片的猪前腿肉裹上酱油调料,与蔬菜一起用大火收汁快炒而成的一道硬菜
- 虾酱调味的清爽鲜香西葫芦辣汤
用虾酱和炒香的鳀鱼干煮出汤底,清爽鲜美的夏季西葫芦辣汤
- 满满苏子叶嫩芽香醇柔嫩的炒嫩苏子叶
焯水后的苏子叶嫩芽拌匀调料,焖炒入味香醇开胃的夏季小菜
- 免揉面用筷子拨入煮熟的香辣面疙瘩汤
加入土豆淀粉、无需费力揉面,直接用筷子拨入锅中煮出的香辣土豆面疙瘩汤。
- 不加面粉磨泥香脆土豆饼
不加面粉或淀粉,将土豆和洋葱磨成泥后煎得香脆可口的土豆饼。
- 咸甜软烂的炖排骨
用梨汁和菠萝带来清雅甜味,软烂入味的猪肋排炖排骨一道菜
- 炒香鲜甜西葫芦与猪肉煮出的香辣西葫芦汤
猪肉与清甜西葫芦一同翻炒后煮成的香辣汤品料理。
- 蒸出清甜裹入米饭的圆白菜包饭
将清甜的蒸卷心菜裹上米饭与包饭酱卷制而成的简便一餐包饭
- 不腻又香浓的金枪鱼包饭酱
沥干油分的金枪鱼罐头与蔬菜碎拌入调料制成的香浓包饭酱
- 不出水且爽脆的凉拌老黄瓜,夏季下饭菜绝配!
用盐、白糖和醋腌制后挤干水分,再调成酸甜爽口口感的夏季时令凉拌老黄瓜
- 用夏日娃娃菜腌制清爽白泡菜(不辣的白菜泡菜)
将腌好的娃娃菜和白萝卜倒入蒜姜水发酵制成的清凉夏日水泡菜
- 外脆里嫩的西葫芦饼,绝配马格利米酒!
圆南瓜擦丝后与小葱一起煎至酥脆焦香的西葫芦饼
- 用鱼露调味汁10分钟搞定的腌苏子叶
将切细的苏子叶拌入鱼露调料中,10分钟就能完成的夏季常备小菜
- 满满当季南瓜的宴席面(韩式清汤素面)
以清甜炒嫩南瓜配上微辣调味酱的鳀鱼高汤宴席面料理
- 软糯咸甜的煮玉米,适合作为夏季小吃!
连同内层苞叶和玉米须一起放入高压锅煮出浓郁香气的夏令当季煮玉米
- 热乎浓郁鳀鱼高汤橡子凉粉冷汤
在浓郁的鳀鱼高汤中加入爽弹的凉粉与酸泡菜一起拌着吃的橡子凉粉冷汤
- 劲道爽弹的牛肉杂菜(韩式炒粉条)
牛肉与爽脆蔬菜炒熟后,与劲道红薯粉条拌匀而成的10人份杂菜。
- 香浓芝麻酱凉拌黄瓜
用糖稀和盐腌出爽脆口感后,拌入香浓芝麻酱制成的小菜
- 咸甜起沙的软糯煮土豆
用盐和糖精钠淡淡调底味,最后焖出粉糯沙质的时令新土豆小吃。
- 辣酱配鳀鱼干酱烧豆腐
放上炒香的汤用鳀鱼干与香辣调味酱,收浓汤汁做成的酱烧豆腐小菜
- 甜咸适口软嫩劲道的韩式烤牛肉
用梨汁饮料与酱油腌制,搭配红薯粉条和蔬菜翻炒出微浓汤汁的韩式烤牛肉
- 汤浓味辣的辣酱土豆汤
将猪肉和土豆翻炒后加入鳀鱼高汤与红薯粉条一同煮熟的香辣浓汤料理。
- 25分钟就能做好的浓香牛肉海带汤
用牛胸肉和野生裙带菜充分翻炒熬出鲜味的5~6人份牛肉海带汤