坚果微波炉南瓜沙拉

材料

• 用小苏打搓洗干净，或者放入加了醋的水中浸泡后洗净即可。
• 如果使用无糖酸奶或希腊酸奶，需要加2~3大勺蜂蜜才能享受到香甜的味道。

做法

1. 准备材料

   

   准备1个迷你板栗南瓜。

   用小苏打搓洗干净，或者放入加了醋的水中浸泡后洗净即可。

   加入坚果不仅能补充营养，还更香、更有嚼劲，推荐大家加一些。

   图片里漏掉了原味酸奶，也要准备好。

2. 切碎坚果

   

   将坚果切碎，方便咀嚼。

3. 蒸熟板栗南瓜

   

   

   ›

   板栗南瓜包上保鲜膜，放进微波炉转4~5分钟，连皮都会变得非常软糯。

   用蒸锅蒸板栗南瓜时，上汽后放入蒸屉蒸5分钟左右即可。

   对半切开后，用勺子将瓜瓤和籽刮干净。

4. 制作南瓜沙拉

   

   

   ›

   在板栗南瓜中加入2撮盐，用叉子压碎。

   保留一点颗粒感嚼起来更香，所以不用捣得太细腻。

   因为板栗南瓜口感粉糯，为了让它更湿润，我加了1整盒酸奶（含糖），又加了1大勺蜂蜜补充甜味并拌匀。

   如果使用无糖酸奶或希腊酸奶，需要加2~3大勺蜂蜜才能享受到香甜的味道。

   

   

   ›

   接着放入坚果拌匀即可。

   如果觉得质地太干太稠，可以加入牛奶或蛋黄酱调整到喜欢的浓稠度。

   

   

   ›

   把南瓜沙拉抹在吐司上，超简单的三明治就做好了。

5. 完成

   

   南瓜沙拉真的很简单吧。

   香甜软糯，咬到香脆的坚果口感特别好。

   

   

   ›

   在三明治里多多地夹上沙拉，搭配牛奶一起享用，就是简单又顶饱的一餐。

   和面包一起吃味道加倍好。

   做好了南瓜沙拉的话，一定要试试做成三明治。

Ppunwife 的小窍门

• 保留一点颗粒感嚼起来更香，所以不用捣得太细腻。
• 如果觉得质地太干太稠，可以加入牛奶或蛋黄酱调整到喜欢的浓稠度。

常见问题

标签