裹满香甜糖汁的酥脆吐司爆米花
烤好的吐司裹上黄油糖汁，酥脆香甜的小零食
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
这是一道利用吃剩的吐司或吐司边做成的香甜小零食，烤至酥脆后裹上用黄油、牛奶和白糖熬成的糖汁。白糖融化前不要用勺子搅拌，这是做出顺滑糖汁的小诀窍。做法轻松无负担，非常适合当作解馋零食。
- 份量
- 约1~2人份
- 难度
- 简单
- 辣度
- 不辣
材料
- 吐司面包2片
- 黄油40g（4大勺）
- 白糖2大勺
- 牛奶3大勺
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺）
- 白糖和牛奶也可以用3大勺炼乳代替。
- 做三明治剩下的吐司边收集起来做这个，就能非常美味地解决掉。
做法
准备材料
准备好吐司面包2片、黄油、白糖和牛奶即可。白糖和牛奶也可以用3大勺炼乳代替。
做三明治剩下的吐司边收集起来做这个，就能非常美味地解决掉。
烤吐司
烤吐司
吐司切成1.5cm左右的小方块。
放入无油无水的干锅中，开小火翻动着均匀烘烤。烤到呈现淡淡的金黄色就会变得酥脆。
也可以用空气炸锅烤。用180℃烤10分钟，给吐司翻面换换位置后再烤10分钟即可。
熬制糖汁
熬制糖汁
锅中放入黄油和白糖，轻轻晃动锅子让白糖融化。白糖完全融化前如果用勺子搅拌，就会起结晶。
倒入牛奶，咕嘟咕嘟稍微煮一会儿。
裹糖汁
裹糖汁
放入吐司迅速翻拌，让糖汁均匀包裹在表面后关火。
趁着余温摊开晾凉即可。
放吐司时也可以加点粗粗碾碎的坚果，味道非常好。
Ppunwife 的小窍门
- 白糖完全融化前如果用勺子搅拌，就会起结晶。
- 放吐司时也可以加点粗粗碾碎的坚果，味道非常好。
常见问题
可以用其他材料代替白糖和牛奶吗？
白糖和牛奶可以用3大勺炼乳代替。
用空气炸锅烤吐司时该怎么做？
用180℃烤10分钟，给吐司翻面换换位置后再烤10分钟即可。
熬糖汁时有什么需要注意的？
融化黄油和白糖时，白糖完全融化前如果用勺子搅拌会起结晶，因此要晃动锅子来让它融化。
可以只用吐司边或边角料制作吗？
做三明治剩下的吐司边收集起来制作也很合适。
