Bỏng bánh mì gối giòn rụm ngập sốt đường ngọt ngào

Name: Bỏng bánh mì gối giòn rụm ngập sốt đường ngọt ngào
Cuisine: Hàn Quốc
Ingredients: Bánh mì gối — 2 lát; Bơ — 40 g (4 muỗng canh); Đường — 2 muỗng canh; Sữa tươi — 3 muỗng canh

Món ăn vặt ngọt ngào, giòn rụm với bánh mì gối nướng áo đều sốt bơ đường.

Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →

Bỏng bánh mì gối giòn rụm ngập sốt đường ngọt ngào — món hoàn thành

Tóm tắt

Món ăn vặt ngọt ngào tận dụng bánh mì gối còn thừa hoặc phần viền bánh nướng giòn rụm, sau đó đảo đều với sốt làm từ bơ, sữa tươi và đường. Bí quyết để sốt mịn màng là không dùng muỗng khuấy trước khi đường tan hết. Bất cứ ai cũng có thể dễ dàng làm để nhâm nhi ăn vặt.

Khẩu phần: khoảng 1–2 người
Độ khó: Dễ
Độ cay: Không cay

Nguyên liệu

Bánh mì gối2 lát
Bơ40 g (4 muỗng canh)
Đường2 muỗng canh
Sữa tươi3 muỗng canh

Quy ước đong · 1 muỗng canh = 15 ml (một thìa ăn cơm đầy)

Có thể thay thế đường và sữa tươi bằng 3 muỗng canh sữa đặc.
Gom phần viền bánh mì gối còn thừa sau khi làm sandwich lại để làm món này cũng rất ngon.

Cách làm

Chuẩn bị nguyên liệu
Chỉ cần 2 lát bánh mì gối cùng bơ, đường, sữa tươi là được. Có thể thay thế đường và sữa tươi bằng 3 muỗng canh sữa đặc.
Gom phần viền bánh mì gối còn thừa sau khi làm sandwich lại để làm món này cũng rất ngon.
Nướng bánh mì gối
Nướng bánh mì gối
Cắt bánh mì gối thành miếng vuông khoảng 1.5 cm.
Cho vào chảo không quét dầu, để lửa nhỏ rồi vừa đảo vừa nướng đều các mặt. Để bánh giòn, bạn chỉ cần nướng cho đến khi bánh chuyển màu nâu nhạt.
Có thể nướng bằng nồi chiên không dầu. Nướng ở 180°C trong 10 phút, đảo lại vị trí bánh rồi nướng tiếp 10 phút nữa là được.
Làm sốt
Làm sốt
Cho bơ và đường vào chảo, vừa lắc chảo vừa đun cho đường tan. Nếu dùng muỗng khuấy trước khi đường tan hết thì sẽ bị lại đường (kết tinh).
Đổ sữa tươi vào rồi đun sôi lăn tăn một lúc ngắn.
Đảo bánh
Đảo bánh
Cho bánh mì gối vào, nhanh tay đảo đều để sốt bám khắp các mặt rồi tắt bếp.
Khi bánh còn hơi nóng, trải đều ra để nguội là được.
Lúc cho bánh mì gối vào, nếu thêm các loại hạt giã thô vào cùng thì cũng rất ngon.

Mẹo của Ppunwife

Nếu dùng muỗng khuấy trước khi đường tan hết thì sẽ bị lại đường (kết tinh).
Lúc cho bánh mì gối vào, nếu thêm các loại hạt giã thô vào cùng thì cũng rất ngon.