Bánh kem ngọt ngào làm từ bánh pancake không cần lò nướng

Nguyên liệu

• Nguyên liệu trang trí có thể dùng các loại quả khác như kiwi, dâu tây, chuối, dứa.
• Chắt kiệt nước từ trái cây đóng hộp, quýt bóc sạch vỏ.

Cách làm

1. 

   Rán 5 chiếc bánh pancake hơi dày một chút trên chảo.

   Chắt kiệt nước từ trái cây đóng hộp, quýt bóc sạch vỏ.

   Kem tươi mình mua 3 hộp ở tiệm bánh, giá 500 won một hộp.

   Thay vì mua nguyên liệu về tự đánh bông thì mua loại làm sẵn tiện hơn nhiều.

   Vì tận dụng nguyên liệu có sẵn ở nhà nên trông bánh không được rực rỡ lắm.

   Bạn có thể dùng những nguyên liệu trang trí đẹp mắt hơn để làm cho chiếc bánh thêm phần hấp dẫn nhé.

2. 

   Quét siro hoặc mứt lên mặt bánh.

3. 

   Phết đều kem tươi lên trên lớp siro rồi xếp trái cây lên.

   Tiếp tục phết một lớp kem tươi, đặt một chiếc bánh lên, quét siro (mứt) rồi lại đến kem tươi, trái cây, kem tươi, bánh...

   Mình làm lần lượt theo thứ tự như vậy.

4. 

   Khi bánh đạt độ cao vừa ý, phết kem tươi lên xung quanh và mặt trên cùng rồi chà láng cho đều.

   Do không có dụng cụ chuyên dụng nên dáng bánh trông không được chuẩn lắm.

   Xếp trái cây hoặc các nguyên liệu trang trí lên trên.

   Xung quanh mình gắn các múi quýt nhưng trông hơi lem nhem. Thú thật là mình không làm bánh kem thường xuyên nên tay nghề vẫn còn rất vụng.

Mẹo của Ppunwife

• Mua kem tươi đã đánh bông sẵn ở tiệm bánh sẽ tiện hơn rất nhiều.

Câu hỏi thường gặp

Thẻ