用变软草莓打出细腻的草莓饮品

材料

• 也可以用牛奶或酸奶代替矿泉水制作
• 草莓用流水洗净，用刀切去蒂部和变软的部分。

做法

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   1. 整箱买了很多草莓，过了几天变软了不少。

   打算用这些来做果汁、牛奶和果冻。

   新鲜的可以直接吃，如果状态不好的草莓较多，不妨做成饮品或点心享用。

   2. 草莓果冻的材料是吉利丁片5片和草莓200g。普通大小的话大概20个左右。

   草莓用流水洗净，用刀切去蒂部和变软的部分。

3. 
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   3. 放入草莓、矿泉水和蜂蜜，用搅拌机搅打。

   也可以用牛奶或酸奶代替矿泉水。我是为了颜色好看选了矿泉水。

   4. 吉利丁片泡入水中使其变软，倒掉大部分水只留少许，

   放进微波炉加热40-50秒左右。吉利丁就会全部溶在水中。

5. 
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   5. 将融化的吉利丁倒入草莓汁中混合均匀。

   6. 我用了空的酸奶盒当果冻模具。倒入草莓汁，放入冰箱冷藏凝固2-3小时即可。

   凝固好的果冻在温水里浸一下再倒扣，就很容易脱模。

   

   一滴色素都没放，颜色也真的很漂亮。

   虽然比市售果冻颜色浅一些，但要是想做出那么深的颜色，肯定得加非常多色素。

   这样给孩子们做，一定会大受欢迎的。

7. 

   草莓150g（15个）、蜂蜜2大勺、矿泉水1杯（200ml）和少许柠檬汁放入搅拌机搅打。

   可以根据个人口味调整蜂蜜的量。

   草莓汁的颜色也很诱人。夏天把水换成冰块搅打，喝起来会格外透心凉。

   夏天葡萄多的时候，也可以用同样的方法制作。

   味道好又健康的养生饮品。

8. 

   草莓150g（15个）加入蜂蜜2大勺、牛奶1杯（200ml），放入搅拌机搅打。

   也来尝尝口感细腻的草莓牛奶吧。

Ppunwife 的小窍门

• 凝固好的果冻在温水里浸一下再倒扣，就很容易脱模。
• 为了让体内充分吸收草莓的营养而不流失，最好不要加白糖食用，搭配蜂蜜、牛奶、乳酸菌饮品、酸奶等一起吃更好。

常见问题

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