用料简单味道十足的BLT三明治
把培根、生菜、西红柿夹入烤好的吐司面包中制作而成的三明治。
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
在烤得香脆的吐司面包中填入培根和新鲜蔬菜的1人份点心。面包内侧先抹上一层黄油，可以防止被蔬菜的水分浸湿，非常适合作为春游便当。
- 份量
- 1人份
- 难度
- 普通
- 辣度
- 不辣
材料
材料
- 吐司面包2片
- 培根3~4片
- 球生菜（或生菜）2片
- 西红柿1/2个
酱汁
- 蛋黄酱1大勺
- 芥末酱1/2大勺
- 蜂蜜1/2小勺
- 盐少许
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺） · 1小勺＝5ml（用茶匙盛满一勺）
- 因为球生菜太贵了，所以准备了生菜，卷心菜也可以。
- 也可以用切片火腿、煎鸡蛋、鸡胸肉、炒牛肉片等来代替培根。
做法
1. 食材如图准备好。
球生菜太贵了，我准备了生菜。用卷心菜也很好。
培根可以用切片火腿、煎鸡蛋、鸡胸肉、炒牛肉片等代替。
2. 吐司面包不放油，放入平底锅中两面煎至金黄。
3. 培根同样不放油，放入平底锅中两面煎至金黄熟透。
4. 用厨房纸巾轻轻按压，吸去多余油脂。
5. 西红柿切成不要太薄的厚度，约0.5cm厚。
6. 放入所有酱料食材搅拌均匀。
如果有酸黄瓜，切碎加进去会更美味。
7. 在面包的一面抹上酱料……
抹酱之前先薄薄地抹上一层黄油，能起到防止食材渗出的水分把面包泡软的作用。
如果不马上吃，而是像做便当一样做好后过段时间再吃，
一定要先抹上一层黄油，这样就能享受到面包干爽松软的三明治了。
8. 将球生菜（生菜）切成合适的大小铺在面包上，上面再放上培根……
10
9. 最后放上西红柿……
10. 盖上另一片吐司面包。
为了让内馅更紧密，可以压上一个较重的盘子，或者用保鲜膜包好后再切，这样切出来形状就不会散开。
Ppunwife 的小窍门
- 如果有酸黄瓜，切碎加进去会更美味。
- 抹酱之前先薄薄地抹上一层黄油，能起到防止食材渗出的水分把面包泡软的作用。如果不马上吃，而是像做便当一样做好后过段时间再吃，一定要先抹上一层黄油，这样就能享受到面包干爽松软的三明治了。
- 为了让内馅更紧密，可以压上一个较重的盘子，或者用保鲜膜包好后再切，这样切出来形状就不会散开。
常见问题
怎样才能让面包放久了也不变软？
在抹酱之前，先在吐司面包内侧薄薄地涂抹一层黄油，即可防止水分渗入。
有可以代替球生菜的蔬菜吗？
也可以用普通的生菜或卷心菜来代替。
有什么切三明治不易散开的技巧吗？
做好后压上较重的盘子，或者用保鲜膜紧紧包裹后再切，就能很好地保持形状。
可以用其他食材代替培根吗？
可以根据个人喜好换成切片火腿、煎鸡蛋、鸡胸肉或炒牛肉片等。
