用当季甜柿做清爽的手指三明治
加入当季甜柿和蔬菜，做成一口大小、清爽可口的小吃三明治
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
将甜柿和黄瓜按吐司的长度切成稍厚的片，口感格外爽脆。搭配调好的芥末酱与蛋黄酱增添风味，切成一口大小，非常适合用来招待客人或做便当。20分钟内即可轻松完成。
- 份量
- 约2人份
- 烹饪时间
- 20分钟不含准备时间
- 难度
- 简单
- 辣度
- 不辣
材料
- 吐司面包4片
- 甜柿1个
- 黄瓜1/2根
- 火腿切片2片
- 奶酪2片
- 芥末酱2大勺
- 蛋黄酱2大勺
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺）
做法
1. 甜柿和黄瓜配合面包的长度，切成稍厚的片。
2. 放入芥末酱和蛋黄酱拌匀。
3. 在吐司内侧涂抹上调好的酱料。
抹酱之前先薄薄涂一层黄油，可以防止食材渗出的水分
让面包变软。
如果不是立刻吃，而是像做便当那样隔一段时间再吃，
不妨提前抹上黄油，这样就能吃到面包干爽松软的三明治了。
4. 依次整齐地铺上火腿切片、甜柿、奶酪和黄瓜，然后盖上另一片吐司。
为了让夹心食材贴合紧密，可以用干茶巾或保鲜膜包好，上面压一个盘子，稍后再切
这样切的时候形状就不会散开。
切成适合一口食用的大小的4等份或6等份即可。
Ppunwife 的小窍门
- 抹酱之前先薄薄涂一层黄油，可以防止食材渗出的水分让面包变软。
- 为了让夹心食材贴合紧密，可以用干茶巾或保鲜膜包好，上面压一个盘子，稍后再切，这样切的时候形状就不会散开。
常见问题
有防止面包变软的方法吗？
抹酱之前在吐司内侧薄薄涂一层黄油，就能防止蔬菜的水分导致面包变软。
怎样切三明治才不会散开？
放好夹心食材后，用保鲜膜或干茶巾包好，上面暂时压一个盘子让食材贴合紧密，然后再切就能切得干干净净。
酱料按什么比例调制？
将芥末酱2大勺和蛋黄酱2大勺按同等比例充分混合均匀，涂抹在吐司面包内侧即可。
