Pizza bánh mì gối siêu đơn giản thêm kim chi không hề ngấy
Món pizza ăn vặt 20 phút làm bằng cách xào kim chi và rau củ, xếp lên bánh mì gối rồi quay chảy phô mai trong lò vi sóng
Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →
Món ăn tiện lợi có thể hoàn thành trong vòng 20 phút bằng lò vi sóng thay cho lò nướng. Kim chi giúp giảm độ ngấy của phô mai, rau củ được xào ráo nước nên bánh không bị ỉu. Rất thích hợp làm món ăn vặt cho trẻ nhỏ hoặc bữa ăn nhẹ đơn giản.
- Khẩu phần
- 2 người
- Thời gian nấu
- 20 phútchưa tính sơ chế
- Độ khó
- Trung bình
- Độ cay
- Cay nhẹ
Nguyên liệu
Nguyên liệu
- Bánh mì gối2 lát
- Phô mai pizza1 gói, 100 g
- Kim chi2 nhánh
- Thanh cua2 thanh
- Hành tây1/4 củ
- Ớt chuông xanh, đỏ và vàng1/3 quả mỗi loại
Nước sốt
- Sốt cà chua ketchupmột ít
- Sốt ớt cay hot saucemột ít
- Nếu có ngô ngọt đóng hộp, nấm, giăm bông thì hãy tận dụng làm nguyên liệu phủ lên bánh.
Cách làm
1. Tất cả nguyên liệu đem thái nhỏ. Kích thước có thể cắt tùy theo sở thích.
2. Chuẩn bị 2 lát bánh mì gối và phô mai pizza.
3. Nướng bánh mì gối trên chảo nóng không dùng dầu ăn cho đến khi hai mặt chuyển màu vàng nâu.
4. Đun nóng chảo, láng dầu ăn rồi cho kim chi và hành tây vào xào. Nếu là kim chi chua, hãy thêm một chút đường và xào ở lửa vừa.
Khi hành tây trở nên trong và kim chi đã mềm...
5. Cho tất cả các loại rau củ còn lại vào xào cùng.
6. Khi rau củ đã chín đều và gần như cạn hết nước thì nhấc chảo khỏi bếp.
Xào trước như thế này rồi làm pizza bánh sẽ không bị nhão ướt, rất ngon.
7. Bánh mì đã nướng đem cắt sẵn làm 4 phần cho vừa ăn.
8. Quết sốt cà chua ketchup hoặc sốt pizza lên rồi rải phần nhân đã xào lên trên. Mình đã trộn sốt ớt cay hot sauce với sốt cà chua ketchup để quết.
10
9. Rắc đều phô mai pizza lên, sau đó...
10. Rưới thêm sốt cà chua ketchup rồi quay trong lò vi sóng trong 2 phút là được.
Mẹo của Ppunwife
- Nếu là kim chi chua, hãy thêm một chút đường và xào ở lửa vừa.
- Khi rau củ đã chín đều và gần như cạn hết nước thì nhấc chảo khỏi bếp. Xào trước như thế này rồi làm pizza bánh sẽ không bị nhão ướt, rất ngon.
- Bánh mì đã nướng đem cắt sẵn làm 4 phần cho vừa ăn.
Câu hỏi thường gặp
Có cách nào để phần nhân rau củ không làm bánh bị ỉu không?
Khi láng dầu và xào rau củ trên chảo, bạn xào kỹ cho đến khi cạn gần hết nước thì bánh mì gối sẽ không bị nhão ướt.
Nếu kim chi đang dùng quá chua thì phải làm sao?
Nếu dùng kim chi chua, bạn có thể thêm một chút đường rồi xào ở lửa vừa để điều chỉnh lại vị chua.
Có thể thêm nguyên liệu khác ngoài các loại rau củ cơ bản không?
Bạn có thể tận dụng ngô ngọt đóng hộp, nấm hoặc giăm bông có sẵn trong tủ lạnh để làm nhân phủ lên bánh.
