Pizza đậu phụ thanh đạm ngập tràn phô mai

Name: Pizza đậu phụ thanh đạm ngập tràn phô mai
Cook time: 10 min
Cuisine: Hàn Quốc
Ingredients: Đậu phụ thủ công — 1/2 bìa; Muối — một ít; Tiêu xay — một ít; Ớt chuông xanh và đỏ; Ngô ngọt đóng hộp; Hành tây — cắt nhỏ; Thịt nguội ham — 3 muỗng canh (mỗi loại); Phô mai pizza; Sốt pizza — lượng vừa đủ

Món ăn vặt nướng với rau củ và phô mai phủ lên đậu phụ chiên vàng thay cho đế bột mì

Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →

Pizza đậu phụ thanh đạm ngập tràn phô mai — món hoàn thành

Tóm tắt

Món ăn sử dụng đậu phụ chiên vàng thay cho đế bột mì, bên trên phủ topping và phô mai rồi đem nướng. Cần ướp một lượng muối vừa phải để đậu phụ không bị nhạt và dậy mùi thơm ngon hơn. Món ăn có thể hoàn thành dễ dàng bằng lò nướng hoặc lò vi sóng, rất thích hợp làm món ăn vặt no bụng.

Khẩu phần: khoảng 1–2 người
Thời gian nấu: 10 phútchưa tính sơ chế
Độ khó: Dễ
Độ cay: Không cay

Nguyên liệu

Đậu phụ thủ công1/2 bìa
Muốimột ít
Tiêu xaymột ít

Topping

Ớt chuông xanh và đỏ
Ngô ngọt đóng hộp
Hành tâycắt nhỏ
Thịt nguội ham3 muỗng canh (mỗi loại)
Phô mai pizza
Sốt pizzalượng vừa đủ

Quy ước đong · 1 muỗng canh = 15 ml (một thìa ăn cơm đầy)

Bạn có thể tận dụng các nguyên liệu topping tùy theo những gì có sẵn trong tủ lạnh.
Nếu không có sốt pizza thì dùng tương cà cũng được.

Cách làm

1 muỗng canh (Ts) - 15 ml (thay bằng muỗng ăn cơm người lớn)
1 muỗng cà phê (ts) - 5 ml (thay bằng muỗng cà phê)
1 cốc (cup) - 200 ml (là cốc giấy thông thường)
0.5 muỗng canh = 1/2 muỗng canh = nửa muỗng canh
0.5 muỗng cà phê = 1/2 muỗng cà phê = nửa muỗng cà phê
0.5 cốc = 1/2 cốc = nửa cốc
Pizza đậu phụ
Nguyên liệu: nửa miếng đậu phụ thủ công, một ít muối, một ít tiêu xay
Topping: ớt chuông xanh và đỏ, ngô ngọt đóng hộp, hành tây cắt nhỏ, thịt nguội ham mỗi loại 3 muỗng canh, phô mai pizza, sốt pizza lượng vừa đủ
1. Cắt đậu phụ thành những miếng to bản dày khoảng 0.5 cm rồi thấm khô nước.
Nếu cắt quá dày thì gia vị sẽ khó ngấm. Rắc muối và tiêu xay lên rồi để một lúc cho ngấm đều.
Nếu không ướp muối, vị sẽ bị nhạt nhẽo khiến món pizza mất ngon.
2. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi chiên đậu phụ cho vàng đều hai mặt.
3. Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu.
Bạn có thể tận dụng các nguyên liệu topping tùy theo những gì có sẵn trong tủ lạnh.
4. Phết thật nhiều sốt pizza lên miếng đậu phụ.
Nếu không có sốt pizza thì dùng tương cà cũng được.
5. Rải đều từng chút nguyên liệu topping lên trên.
6. Cuối cùng, phủ thật nhiều phô mai pizza lên.
Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10 phút.
Nếu dùng lò vi sóng, chỉ cần quay đến khi phô mai tan chảy là được.