满满披萨奶酪的清淡豆腐披萨
用煎至金黄的豆腐代替面粉饼底，放上蔬菜和奶酪烤制而成的点心
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
这是一道用煎至金黄的豆腐代替面粉饼底，铺上配料和奶酪烤制而成的料理。豆腐一定要用盐适量腌制入味，才不会味道寡淡，更能凸显风味。用烤箱或微波炉都能轻松搞定，非常适合作为抗饿的点心。
- 份量
- 约1~2人份
- 烹饪时间
- 10分钟不含准备时间
- 难度
- 简单
- 辣度
- 不辣
材料
材料
- 手工豆腐1/2块
- 盐少许
- 胡椒粉少许
配料
- 青彩椒和红彩椒
- 玉米粒
- 洋葱切碎
- 火腿3大勺（均为各）
- 披萨奶酪
- 披萨酱适量
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺）
- 配料食材可以根据冰箱里的现有材料灵活调整。
- 没有披萨酱的话用番茄酱也可以。
做法
1大勺（Ts）-15ml（可用成人家用汤匙代替）
■ 1小勺（ts）-5ml（可用茶匙代替）
■ 1杯（cup）-200ml（普通纸杯）
. 0.5大勺=1/2大勺=半大勺
. 0.5小勺=1/2小勺=半小勺
. 0.5杯=1/2杯=半杯
豆腐披萨
食材：手工豆腐半块、盐少许、胡椒粉少许
配料：青彩椒和红彩椒、玉米粒、洋葱切碎、火腿各3大勺，披萨奶酪、披萨酱适量
1. 豆腐切成0.5cm左右厚的大片，擦干水分。
切得太厚不容易入味。撒上盐和胡椒粉腌制入味。
不用盐调味的话味道会很淡，披萨就不好吃了。
2. 热锅倒油，将豆腐煎至两面金黄。
3. 所有食材切碎。
配料食材可以根据冰箱里的现有材料灵活调整。
4. 豆腐上多抹一些披萨酱。
没有披萨酱的话用番茄酱也可以。
5. 将配料食材一点点均匀地铺在上面。
6. 最后铺上满满的披萨奶酪。
烤箱200℃烤10分钟左右。
微波炉只要加热到奶酪融化即可。
Ppunwife 的小窍门
- 切得太厚不容易入味。
- 不用盐调味的话味道会很淡，披萨就不好吃了。
常见问题
切豆腐时多厚比较合适？
建议切成0.5cm左右厚的大块。如果切得太厚，里面不容易入味。
没有披萨酱时怎么替代？
代替披萨酱，涂抹普通番茄酱制作也可以。
可以用微波炉代替烤箱吗？
如果没有烤箱，放进微波炉里加热到顶部的奶酪软化融化就足够了。
配料食材可以换成别的吗？
除了彩椒、洋葱、玉米和火腿，也可以根据冰箱里的现有边角料灵活搭配利用。
