奶酪满满的香辣年糕串披萨
串在竹签上的年糕铺上蔬菜配料与奶酪烤制而成的香辣小吃。
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
将加热变软的年糕串在签子上，抹上香辣酱汁，铺上蔬菜和奶酪烤制而成。年糕软糯有嚼劲，配上丰富的顶料，吃起来爽口不腻。拿着签子吃不脏手，非常适合当作零食或简易下酒菜。
- 份量
- 约2~3人份
- 烹饪时间
- 10分钟不含准备时间
- 难度
- 简单
- 辣度
- 微辣
材料
材料
- 年糕条25个
- 蘑菇
- 彩椒
- 青椒
- 火腿（或世棒午餐肉）
- 玉米粒
- 洋葱
- 披萨奶酪
酱汁
- 番茄酱2大勺
- 韩式辣椒酱1小勺
- 辣酱1小勺
- 糖稀少许
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺） · 1小勺＝5ml（用茶匙盛满一勺）
- 配料可以根据冰箱里的存货调整，培根、世棒午餐肉或普通火腿都可以。
做法
将所有食材切成大小一致的碎丁。
培根、世棒午餐肉或普通火腿都可以。
配料根据冰箱里的存货调整即可。
串年糕用的牙签放入沸水中煮3分钟消毒。
年糕条放入微波炉加热1-2分钟使其变软。
每根签子上串入5个左右的年糕条。
也可以不用微波炉，放入平底锅中两面煎软。
我用的是比普通年糕条稍短一点的品种。
将调料酱混合均匀后，均匀涂抹在年糕表面。
把切好的配料丰富地铺在上面。
最后均匀撒上披萨奶酪，
放入微波炉或烤箱中，加热至奶酪融化即可。
微波炉加热2分钟左右比较合适，烤箱200℃烤10分钟左右即可。
我今天在烤箱里烤得久了一点，披萨烤得焦黄酥脆。
忙别的事情时吓了一跳赶紧跑过去看。
Ppunwife 的小窍门
- 串年糕用的牙签放入沸水中煮3分钟消毒。
- 也可以不用微波炉，放入平底锅中两面煎软。
- 不喜欢吃蔬菜的小朋友通常都喜欢披萨。去掉辣味调料这样做给他们吃，一定会很喜欢。
常见问题
可以用微波炉代替烤箱吗？
可以使用微波炉，加热至奶酪融化即可，大约需要2分钟左右。
在串签子之前，有什么方法可以让年糕变软？
放入微波炉加热1~2分钟使其变软，或者放入平底锅中两面稍微煎一下即可。
给孩子吃的话，怎样减少辣味？
酱料中去掉韩式辣椒酱和辣酱等辛辣调料，主要用番茄酱来调配即可。
配料里的火腿可以用其他肉类代替吗？
根据个人口味或冰箱里的存货，除了世棒午餐肉和普通火腿外，切碎的培根也非常合适。
