薄切土豆铺底烤至焦香的土豆披萨
用薄切土豆代替披萨饼底，铺上配料和奶酪烤制而成的清淡小吃
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
这是一道不用面粉饼底，而是铺上薄切土豆烤出的清淡披萨。将沸水中焯过水的土豆铺底，放上奶酪和蔬菜，用烤箱或平底锅就能简单完成，非常适合做孩子们的点心。
- 份量
- 3~4人份
- 烹饪时间
- 15分钟不含准备时间
- 难度
- 普通
- 辣度
- 不辣
材料
材料
- 土豆2个
- 披萨酱（或番茄酱）
- 披萨奶酪
- 欧芹碎少许
配料
- 玉米粒3大勺
- 洋葱
- 火腿
- 黄彩椒和青椒3大勺（切碎，各）
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺）
- 使用2个小土豆的量。
- 配料每样准备少许，切成喜欢的大小即可。
做法
1. 土豆要用来做披萨饼底。这里用了2个小土豆，去皮后切成薄片。
2. 配料每样准备少许，切成喜欢的大小即可。
我切成了和玉米粒差不多大小的小丁。
3. 放入少许盐的沸水中焯烫土豆1-2分钟，捞出沥干水分。
4. 在抹了油的披萨盘（或平底锅）中，将土豆片一层层叠放整齐。
剩下的土豆片留作表面配料使用即可。
5. 抹上披萨酱或番茄酱。
6. 均匀撒上一层披萨奶酪后……
7. 均匀铺上焯过水的土豆片和各种配料。
8. 最后撒上足量的披萨奶酪，再撒少许欧芹碎，烤熟即可。
烤箱用180℃烤10-15分钟至表面金黄；
平底锅盖上锅盖，用小火慢烘至奶酪融化；
微波炉加热2-3分钟至奶酪融化即可。
Ppunwife 的小窍门
- 在15分钟以内烤制，让奶酪微微焦香即可。
- 在卷饼皮上放上土豆片和配料烤制，拿在手上吃会更方便。
常见问题
没有烤箱的话，可以用平底锅或微波炉做吗？
使用平底锅时，盖上锅盖用小火加热至奶酪融化即可；使用微波炉加热2~3分钟左右，使奶酪融化即可。
没有披萨酱可以用什么代替？
可以用普通的番茄酱涂抹代替披萨酱制作。
有什么方便拿在手上吃的方法吗？
在卷饼皮上铺上土豆切片和各种配料后烤制，就能很方便地拿在手上享用了。
