Rong biển trộn siêu đơn giản cứu nguy rong biển bị ỉu
Món ăn kèm siêu đơn giản làm từ rong biển nướng bóp vụn rồi trộn đều với gia vị nước tương chua ngọt
Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →
Món ăn kèm giúp biến rong biển bị ỉu thành món ngon lạ miệng sau khi nướng sơ. Bạn có thể hoàn thành dễ dàng trong vòng 20 phút bằng cách trộn cùng nước sốt pha từ nước tương và giấm.
- Khẩu phần
- khoảng 2–3 người
- Thời gian nấu
- 20 phútchưa tính sơ chế
- Độ khó
- Dễ
- Độ cay
- Không cay
Nguyên liệu
Nguyên liệu rong biển trộn
- Rong biển lá (gim)10 lá
- Hành boa rô (daepa) thái sợi2 muỗng canh
- Ớt đỏ1/2 quả
Gia vị
- Nước tương đậm (jin-ganjang)1 muỗng canh
- Giấm0.5 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Dầu mè1 muỗng cà phê
- Mè rang giã1 muỗng cà phê
- Rong biển parae làm món trộn rất ngon. Rong biển cuộn kimbap thì hơi dai một chút.
- Đặc biệt nếu có rong biển cũ và bị ỉu thì bạn hãy thử trộn thật ngon như thế này nhé.
Cách làm
Rong biển parae làm món trộn rất ngon. Rong biển cuộn kimbap thì hơi dai một chút.
Thái sợi 1 muỗng canh hành boa rô và 1/2 quả ớt đỏ.
Nướng sơ rong biển rồi cho vào túi nilon bóp vụn.
Trộn đều tất cả gia vị theo đúng định lượng.
Cho rong biển, hành boa rô thái sợi và ớt vào tô, rưới nước sốt lên rồi dùng tay bóp nhẹ cho ngấm đều là xong.
Cực kỳ đơn giản phải không.
Câu hỏi thường gặp
Khi làm rong biển trộn nên dùng loại rong biển nào?
Rong biển parae rất hợp để làm món trộn. Rong biển cuộn kimbap có thể hơi dai một chút.
Dùng rong biển cũ hoặc bị ỉu có được không?
Rong biển cũ và bị ỉu nướng sơ rồi trộn với gia vị sẽ là cách rất hay để biến tấu thành món ăn kèm lạ miệng.
Có mẹo nào bóp vụn rong biển mà không bị bay bụi vụn ra ngoài không?
Nếu cho rong biển đã nướng vào túi nilon rồi bóp vụn thì vụn rong biển sẽ không bị bắn ra xung quanh và rất gọn gàng sạch sẽ.
