Bánh khoai tây chiên giòn rụm chỉ trong 10 phút

Name: Bánh khoai tây chiên giòn rụm chỉ trong 10 phút
Cook time: 10 min
Cuisine: Hàn Quốc
Ingredients: Khoai tây — 2 củ (cỡ vừa); Bột khoai tây — 3 muỗng canh; Nước — 2 muỗng canh; Muối — 1/3 muỗng cà phê

Bánh khoai tây chiên thái sợi mỏng trộn cùng bột khoai tây rồi rán giòn rụm chỉ trong 10 phút.

Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →

Bánh khoai tây chiên giòn rụm chỉ trong 10 phút — món hoàn thành

Tóm tắt

Món bánh chiên không cần mài nhuyễn mà thái sợi thật mỏng để tạo độ giòn rụm như bánh snack. Chỉ cần khoai tây và bột khoai tây là hoàn thành trong vòng 10 phút, rất thích hợp làm món nhắm nhẹ với bia hoặc đồ ăn vặt cho trẻ nhỏ.

Khẩu phần: 2 người
Thời gian nấu: 10 phútchưa tính sơ chế
Độ khó: Dễ
Độ cay: Không cay

Nguyên liệu

Khoai tây2 củ (cỡ vừa)
Bột khoai tây3 muỗng canh
Nước2 muỗng canh
Muối1/3 muỗng cà phê

Quy ước đong · 1 muỗng canh = 15 ml (một thìa ăn cơm đầy) · 1 muỗng cà phê = 5 ml (một thìa cà phê đầy)

Có thể thay bột khoai tây bằng bột chiên bánh Hàn Quốc (buchim-garu) hoặc bột chiên giòn, nếu cũng không có thì dùng bột mì.

Cách làm

Gọt vỏ 2 củ khoai tây cỡ vừa rồi thái sợi thật mỏng.
Cho bột khoai tây, nước và muối vào...
Trộn đều tất cả.
Làm nóng chảo, cho nhiều dầu ăn rồi dùng đũa dàn mỏng khoai tây thành từng miếng vừa ăn.
Nên rán ở lửa vừa đến nhỏ để bánh không bị cháy.
Để bánh giòn đều, điều quan trọng là phải thái sợi càng mỏng càng tốt.
Bánh khoai tây thái sợi chiên phải ăn ngay sau khi rán mới thưởng thức được độ giòn ngon nhất.
Người lớn thì dùng làm món nhắm bia...
Ăn kèm với tương cà chắc chắn các bé cũng sẽ rất thích.

Mẹo của Ppunwife

Nên rán ở lửa vừa đến nhỏ để bánh không bị cháy.
Để bánh giòn đều, điều quan trọng là phải thái sợi càng mỏng càng tốt.
Bánh khoai tây thái sợi chiên phải ăn ngay sau khi rán mới thưởng thức được độ giòn ngon nhất.