Khoai lang hấp ngọt bùi bở tơi bằng xửng hấp
Món ăn vặt khoai lang hấp bở bùi bằng xửng hấp ở lửa vừa
Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →
Món ăn vặt dễ làm bằng cách hấp khoai lang bở vào mùa trong xửng hấp. Hấp ở lửa vừa trong 20 phút trên xửng hấp đã bốc hơi, sau đó ủ 5 phút là bạn có thể thưởng thức vị ngọt thanh và độ bở bùi thơm ngon. Món này ăn ngay cũng ngon mà dùng làm salad hay latte khoai lang cũng rất hợp.
- Thời gian nấu
- 25 phútchưa tính sơ chế
- Độ khó
- Dễ
- Độ cay
- Không cay
Cách làm
Ngâm khoai lang trong nước một lát cho lớp đất bám bên ngoài bong ra, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy.
Cho nước vào nồi hấp đun sôi bùng lên.
Khi hơi nước bắt đầu bốc lên thì xếp khoai lang vào xửng, chú ý không xếp chồng lên nhau.
Đậy nắp lại và hấp ở lửa vừa trong 20 phút.
Bạn có thể điều chỉnh thời gian hấp tùy theo kích cỡ của khoai lang.
Xiên thử vào củ khoai to nhất, nếu thấy xiên vào êm ái thì đậy nắp ủ thêm 5 phút là khoai đã hấp xong.
Mẹo của Ppunwife
- Xiên thử vào củ khoai to nhất, nếu thấy xiên vào êm ái thì đậy nắp ủ thêm 5 phút là khoai đã hấp xong.
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để biết khoai lang đã chín?
Khi xiên thử vào củ khoai to nhất mà thấy xiên vào êm ái là khoai đã chín mềm.
Lửa và thời gian hấp khoai lang như thế nào?
Đặt khoai không chồng lên nhau vào xửng hấp đã bốc hơi, đậy nắp lại rồi hấp ở lửa vừa trong 20 phút, sau đó tắt bếp và ủ thêm 5 phút là được.
Khoai lang hấp có thể chế biến thành những món gì?
Ăn trực tiếp cũng rất ngon, hoặc bạn có thể nghiền ra làm salad kẹp bánh mì sandwich hay xay cùng sữa tươi để làm latte khoai lang.
Khi củ khoai to hoặc nhỏ thì điều chỉnh thời gian thế nào?
Bạn có thể tăng giảm thời gian hấp tùy theo kích cỡ của củ khoai, điều chỉnh thêm hoặc bớt thời gian một chút theo độ dày để kiểm tra độ chín.
