Trứng cá tuyết muối trộn gia vị nhẹ nhàng cùng hành lá và dầu mè
Món trứng cá tuyết muối trộn gia vị hoàn thành trong 3 phút, trộn nhẹ nhàng cùng hành lá và dầu mè.
Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →
Món panchan siêu đơn giản, chỉ cần cắt trứng cá tuyết muối cả lớp màng ngoài rồi trộn nhẹ nhàng với hành lá cắt nhỏ, dầu mè và mè rang. Món ăn hoàn thành nhanh gọn chỉ trong 3 phút, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc làm món nhắm đơn giản.
- Khẩu phần
- khoảng 3–4 người
- Thời gian nấu
- 3 phútchưa tính sơ chế
- Độ khó
- Dễ
- Độ cay
- Không cay
- Bảo quản
- 2 ngày
Nguyên liệu
- Trứng cá tuyết không cay (baengmyeongnan)4 túi
- Hành lá2 nhánh
- Dầu mè1/2 muỗng canh
- Mè rang1/2 muỗng canh
- Bạn có thể thay hành lá bằng hành boa rô (daepa) hoặc ớt xanh cay Cheongyang.
- Trứng cá tuyết không cay sẽ dùng cả lớp màng ngoài.
Cách làm
Cắt trứng cá tuyết muối thành miếng vừa ăn, hành lá thì cắt nhỏ là được.
Cho dầu mè và mè rang vào rồi trộn thật nhẹ tay để trứng không bị nát là xong.
Mẹo của Ppunwife
- Chỉ nên trộn lượng vừa đủ ăn trong 1 hoặc 2 ngày.
- Cho dầu mè và mè rang vào rồi trộn thật nhẹ tay để trứng không bị nát là xong.
Câu hỏi thường gặp
Không có hành lá thì có thể thay bằng nguyên liệu khác không?
Bạn có thể cắt nhỏ hành boa rô (daepa) để thay thế hoặc thêm ớt xanh cay Cheongyang để tạo vị cay nhẹ.
Có cần bóc bỏ lớp màng ngoài của trứng cá tuyết không?
Không cần bóc lớp màng ngoài, bạn cứ để nguyên và cắt thành miếng vừa ăn rồi trộn là được.
Sau khi làm xong có thể bảo quản ăn trong mấy ngày?
Không nên để quá lâu, bạn chỉ nên trộn lượng vừa đủ ăn hết trong vòng 1 đến 2 ngày.
Khi trộn trứng cá tuyết muối cần lưu ý điều gì?
Trứng cá rất dễ bị nát, vì vậy khi trộn cùng gia vị bạn nên đảo thật nhẹ tay để trứng không bị vỡ vụn.
