Nước đào có ga ngọt ngào thơm ngát

Name: Nước đào có ga ngọt ngào thơm ngát
Cuisine: Hàn Quốc
Ingredients: Đào — 5 quả, 1 kg (đào ruột vàng, sau khi sơ chế); Mật ong — 700 g; Muối — 1/2 muỗng cà phê; Siro đào — 1/2 cốc; Nước có ga — 1 cốc; Nước cốt chanh — một ít; Đá viên

Món ade trái cây tự làm mát lạnh, kết hợp giữa siro đào ngâm mật ong và nước có ga.

Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →

Nước đào có ga ngọt ngào thơm ngát — món hoàn thành

Tóm tắt

Đào kém ngọt không cần đun nấu mà chỉ cần ngâm với mật ong và muối là đã có ngay hũ siro đào tự làm đơn giản. Thêm nước có ga, nước cốt chanh và đá viên vào siro đào đã ngấu là bạn sẽ có món thức uống thanh mát giải nhiệt cho mùa hè oi bức.

Khẩu phần: khoảng 8–10 người
Độ khó: Dễ
Độ cay: Không cay
Bảo quản: 14 ngày

Nguyên liệu

Đào5 quả, 1 kg (đào ruột vàng, sau khi sơ chế)
Mật ong700 g
Muối1/2 muỗng cà phê

Nước đào có ga

Siro đào1/2 cốc
Nước có ga1 cốc
Nước cốt chanhmột ít
Đá viên

Quy ước đong · 1 muỗng cà phê = 5 ml (một thìa cà phê đầy) · 1 cốc = 200 ml (cốc đong Hàn Quốc hoặc cốc giấy nhỏ)

Có thể dùng đường thay cho mật ong.
Vì thịt quả mềm và độ ngọt không quá cao, tốt nhất nên dùng hết trong vòng 2 tuần bảo quản trong tủ lạnh.

Cách làm

Chuẩn bị nguyên liệu
Đào ruột vàng ăn hơi nhạt nên mình sẽ đem đi ngâm siro.
Chuẩn bị 5 quả to. Rửa sạch đào dưới vòi nước chảy.
Cắt đào
Gọt vỏ đào rồi cắt thành miếng nhỏ.
Ngâm với mật ong
Cho toàn bộ đào vào tô rồi đổ mật ong vào. Mình cho từ hơn 1/2 đến 2/3 trọng lượng đào (700 g), có thể dùng đường thay cho mật ong.
Cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều là xong.
Trong các món ngọt, cho một lượng nhỏ muối cùng với mật ong hoặc đường sẽ giúp làm nổi bật vị ngọt hơn.
Pha nước đào có ga
Cho vào hộp rồi để trong tủ lạnh 1 hoặc 2 ngày, đào ngấm mật ong sẽ tiết ra nước.
Phần nước siro sánh lại hòa quyện hương thơm của đào rất ngon.
Thịt quả mềm và độ ngọt không quá cao nên tốt nhất bạn nên dùng hết trong vòng 2 tuần bảo quản tủ lạnh.
Cho 1/2 cốc siro đào vào ly, đổ thêm 1 cốc nước có ga rồi vắt một chút nước cốt chanh vào.
Nếm thử, nếu thấy nhạt thì cho thêm siro đào.
Hoàn thành
Thả thêm vài viên đá mát lạnh vào là đã có ly nước đào có ga ngọt ngào, thơm ngát giúp sảng khoái cả người.
Có sẵn siro đào là tự tay pha được ngay món nước giải khát an tâm, rất thích hợp cho các bé uống.