板栗南瓜葡萄干蒸磅蛋糕甜点
加入大量板栗南瓜和葡萄干，用微波炉就能轻松蒸熟的湿润磅蛋糕。
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
不用烤箱，用微波炉就能快速搞定的香甜家庭烘焙点心。加入提前煮熟的板栗南瓜和葡萄干，口感湿润绵密。
- 份量
- 约4~5人份
- 烹饪时间
- 9分钟不含准备时间
- 难度
- 普通
- 辣度
- 不辣
材料
- 低筋面粉150g
- 泡打粉0.7小勺
- 黄油120g
- 白糖120g
- 鸡蛋2个
- 肉桂粉1大勺
- 葡萄干70g
- 板栗南瓜150g
计量说明 · 1小勺＝5ml（用茶匙盛满一勺）
- 除葡萄干和板栗南瓜外，也可以使用水果什锦、核桃、栗子等。
做法
因为我没有蛋糕模具，所以用了微波炉适用的方形塑料盒，并垫上了油纸。
板栗南瓜去皮后切成薄片。黄油提前融化。
低筋面粉和泡打粉一起过筛2次。
啊对了，照片里虽然漏了白糖，但也请一定要准备好。
板栗南瓜放入微波炉加热4分钟左右，然后放入1小勺肉桂粉。
在大碗中倒入融化的黄油，分2-3次加入白糖并搅拌融化。
感觉白糖大致融化后，打入鸡蛋搅拌均匀。
等鸡蛋完全拌匀后……
倒入低筋面粉翻拌均匀。
由底向上翻拌，让面糊混合均匀。
放入南瓜和葡萄干拌匀即可。
所有材料都充分拌匀后……
将面糊倒入准备好的模具中。
把两侧多余的油纸轻轻盖在上面。
用微波炉加热5分钟左右就全熟了。
用筷子扎一下，如果没有面糊带出就是熟透了。
虽然卖相普通，但也做成了一个大大的蛋糕。
Ppunwife 的小窍门
- 用筷子扎一下，如果没有面糊带出就是熟透了。
常见问题
没有烤箱只用微波炉能做熟吗？
把面糊装入微波炉适用容器中，微波加热约5分钟左右就能轻松做熟。
怎么确认里面有没有完全熟透？
用筷子扎一下蛋糕中心，如果拔出时没有生面糊粘连，就说明已经完全熟透了。
可以不用葡萄干换成其他食材吗？
可以根据喜好替换成什锦水果罐头，或是核桃、栗子等坚果与水果。
