用过节剩下的凉拌菜做香浓饭团
将节日剩下的凉拌菜和菜码切碎，与米饭一起翻炒后捏成团的一碗料理
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
这是一道非常适合充分利用节后剩余的三色凉拌菜、肉类菜码和剩米饭的炒饭团。将食材切碎翻炒后，按个人喜好用盐或韩式辣椒酱调味，就能轻松完成。
- 难度
- 简单
- 辣度
- 微辣
材料
材料
- 胡萝卜切碎
- 洋葱切碎
- 节日凉拌菜菠菜、蕨菜、桔梗
- 牛肉切碎
- 鸡蛋切碎
调料
- 盐
- 胡椒粉
- 韩式辣椒酱
- 香油
- 熟芝麻
- 肉可以用鸡胸肉、火腿或蟹棒代替。
- 所有食材切碎即可。
做法
这是节日剩下的凉拌菜，以及年糕汤上作为菜码放过的炒牛肉碎和鸡蛋碎。
所有食材切碎即可。
肉可以用鸡胸肉、火腿或蟹棒代替。
将胡萝卜和洋葱翻炒至熟。
放入其余所有食材稍微翻炒后，
加入米饭，翻炒至食材与米饭均匀融合。
用盐和胡椒粉调味，最后淋入香油、撒上熟芝麻收尾即可。
这个是用韩式辣椒酱代替盐来调味的。
用手紧紧捏实，整成圆圆的形状即可。
也可以用模具压出孩子们喜欢的形状。
Ppunwife 的小窍门
- 这样做既能解决剩米饭，也能很好地消耗掉过节剩下的凉拌菜。
常见问题
可以用其他食材代替牛肉碎吗？
可以用鸡胸肉、火腿或蟹棒等代替。
用什么调料来调味？
基本上用盐和胡椒粉调味即可，也可以根据个人喜好用韩式辣椒酱代替盐，调出微辣的口味。
除了圆形，还可以做成其他形状吗？
除了用手捏成圆形外，也可以用各种模具压出孩子们喜欢的形状。
