香甜软糯的玉米糯米煎饼
将搅打好的玉米和大杏仁拌入糯米面糊中，煎至金黄香甜的小吃煎饼。
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
将煮玉米和大杏仁粗粗打碎，与糯米面糊拌匀后煎熟的风味点心。口感香脆有嚼劲，甜香适口，不仅趁热吃美味，放凉后也一样好吃。
- 份量
- 约2~3人份
- 难度
- 简单
- 辣度
- 不辣
材料
材料
- 玉米1杯
- 大杏仁1/3杯
面糊
- 糯米粉1杯
- 水1/2杯
- 白糖3大勺
- 盐1/4小勺
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺） · 1小勺＝5ml（用茶匙盛满一勺） · 1杯＝200ml（韩国量杯或小纸杯一杯）
- 煮玉米可以用玉米罐头代替。
- 大杏仁可以用核桃等其他坚果代替，没有也可以不放，但不放时需要减少面糊中的水量。
做法
1. 准备煮玉米1杯。
用玉米罐头也可以。
2. 为了保留咀嚼口感，我粗粗打成了粗粒，也可以根据个人喜好打细一些。
没有料理机也可以用刀切碎。
3. 为了增加香气，还准备了大杏仁，打成了和玉米差不多大小的颗粒。
大杏仁可以用核桃等其他坚果代替，没有也可以不放。只是不放时和面需要减少水量。
4. 放入所有面糊材料搅拌均匀。
5. 平底锅烧热后倒油，将面糊薄薄摊开，两面煎至金黄即可。
Ppunwife 的小窍门
- 为了保留咀嚼口感，粗粗打碎即可，也可以根据个人喜好打细一些；没有料理机也可以用刀切碎。
- 趁热吃很美味，放凉了也很好吃。
常见问题
可以用玉米罐头代替煮玉米吗？
完全可以使用玉米罐头。
没有大杏仁时该怎么办？
可以用核桃等其他坚果代替，也可以直接不放。不过如果不放坚果，需要减少面糊中的水量。
没有料理机时该怎么处理玉米？
不用搅拌机或料理机，直接用刀剁碎准备即可。
