浓郁香醇的土豆浓汤

材料

• 也可以不用淡奶油，直接用3杯牛奶；如果想要清淡爽口的口感，水和牛奶按1:2的比例调制即可。

做法

1. 准备材料

   

   准备小土豆4个、中等大小的洋葱1/2个。

   做土豆浓汤一定要放洋葱，风味才会更好。

   牛奶2杯和淡奶油1杯提前混合好。

   也可以不用淡奶油，直接用3杯牛奶；如果想要清淡爽口的口感，水和牛奶按1:2的比例调制即可。

2. 切食材

   

   洋葱切细丝，土豆也切成薄片。

3. 翻炒

   

   

   

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   锅中融化黄油，放入洋葱炒出香味。

   

   

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   放入土豆翻炒，注意不要炒糊。

   一直炒到土豆变透明为止。

4. 熬煮

   

   

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   倒入淡奶油1杯、牛奶2杯，煮至土豆软烂。

   

   

   

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   用料理机打成细腻的糊状，加入盐1小勺，边搅拌防止糊底边煮。

   如果觉得太稠，可以加适量水煮至喜欢的浓稠度。

   喜欢偏甜口味的话，可以适量加入盐和白糖来调味。

5. 完成

   

   盛入盘中，撒上少许帕玛森奶酪、欧芹碎和胡椒粉即可享用。

   加了淡奶油，奶香真的特别浓郁。

   

   

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   闻起来和尝起来都有土豆的醇香与洋葱的甘甜，风味极佳。

   烤上几片吐司搭配着吃，作为简易早午餐再合适不过了。

   祝你今天也度过美好的一天。

Ppunwife 的小窍门

• 做土豆浓汤一定要放洋葱，风味才会更好。
• 如果觉得太稠，可以加适量水煮至喜欢的浓稠度。
• 喜欢偏甜口味的话，可以适量加入盐和白糖来调味。

常见问题

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