不用开火拌匀即成的超快手凉拌腌萝卜
薄切腌黄萝卜加入辣椒粉和香油调料简单拌匀而成的超快手常备小菜
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
无需开火，将切成薄片的腌黄萝卜拌入基础调料即可完成的小菜。加入辣椒粉、醋和香油，突显酸甜香浓的风味。不仅适合做下饭菜，搭配泡面或烤紫菜一起吃也很合适。
- 份量
- 2~3人份
- 难度
- 简单
- 辣度
- 微辣
材料
材料
- 腌黄萝卜175g
- 大葱少许
调料
- 辣椒粉1小勺
- 蒜末1小勺
- 醋1/2大勺
- 香油1小勺
- 碎芝麻1/2大勺
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺） · 1小勺＝5ml（用茶匙盛满一勺）
- 腌黄萝卜使用的是栀子腌黄萝卜，大葱只需少许葱白部分即可。
- 喜欢吃辣的话，也可以切点青阳辣椒末加进去。
- 包紫菜包饭剩下腌黄萝卜时也可以用来做这道菜。
做法
准备材料
材料是栀子腌黄萝卜。做调料用的大葱只需少许葱白部分即可。
切食材
先对半切成半月形，再切成薄片，大葱切成细末。
喜欢吃辣的话也可以切点青阳辣椒末。
加调料拌匀
在碗中放入腌黄萝卜和所有调料拌匀。
醋的分量比白种元老师原本的食谱有所减少。
请根据个人口味增减调料用量后拌匀。
完成
虽然做法极其简单，但作为一餐的美味下饭菜绝对足够。
配着烤紫菜一起吃也很搭。
天气热的时候，不用开火偶尔做一次这样的小菜很不错。
包紫菜包饭剩下腌黄萝卜时，不妨做成小菜端上餐桌。
Ppunwife 的小窍门
- 请根据个人口味增减调料用量后拌匀。
- 配着烤紫菜一起吃也很搭。
常见问题
想吃得更辣一些该怎么做？
根据个人口味，可以将青阳辣椒切成细末一起放进去拌匀。
可以用包紫菜包饭剩下的腌黄萝卜吗？
包紫菜包饭剩下的腌黄萝卜切成合适的大小，加调料拌匀后也可以作为下饭小菜。
除了腌黄萝卜外，大葱用哪个部位比较好？
放入调料中的大葱，建议主要选用葱白部位切少许碎末加入。
