Cơm cuộn túi đậu phụ và cơm cuộn rong biển đơn giản từ cơm nguội

Name: Cơm cuộn túi đậu phụ và cơm cuộn rong biển đơn giản từ cơm nguội
Cuisine: Hàn Quốc
Ingredients: Cơm nguội — 3 bát; Đậu phụ chiên (yubu) — 14 miếng; Rong biển lá (gim) — 2 lá; Thanh cua — 2-3 thanh; Dưa leo — 1/2 quả; Hành tây ngâm chua ngọt; Mè rang — vân vân; Giấm — 2 muỗng cà phê; Đường — 1 muỗng cà phê; Muối — 0.5 muỗng cà phê

Món cơm đơn giản cho bữa ăn hằng ngày, trộn cơm nguội còn thừa với rau củ và giấm đường rồi nhồi vào túi đậu phụ hoặc cuộn với rong biển.

Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →

Cơm cuộn túi đậu phụ và cơm cuộn rong biển đơn giản từ cơm nguội — món hoàn thành

Tóm tắt

Món sushi cơm cuộn hoàn thành nhanh chóng bằng cách tận dụng cơm nguội thừa mà không cần dùng đến lửa. Cơm được nêm chua ngọt vừa miệng, trộn cùng dưa leo và thanh cua băm nhỏ rồi nhồi vào túi đậu phụ và cuộn rong biển, rất thích hợp cho bữa ăn tiện lợi hoặc làm cơm hộp.

Khẩu phần: khoảng 3 người
Độ khó: Dễ
Độ cay: Không cay

Nguyên liệu

Cơm nguội3 bát
Đậu phụ chiên (yubu)14 miếng
Rong biển lá (gim)2 lá
Thanh cua2-3 thanh
Dưa leo1/2 quả
Hành tây ngâm chua ngọt
Mè rangvân vân

Nước giấm đường

Giấm2 muỗng cà phê
Đường1 muỗng cà phê
Muối0.5 muỗng cà phê

Quy ước đong · 1 muỗng cà phê = 5 ml (một thìa cà phê đầy)

Mình mua loại đậu phụ chiên làm sushi bán sẵn. Xòe hai bàn tay ép ráo phần nước gia vị rồi chuẩn bị dùng.
Thanh cua và dưa leo cho nhiều tùy thích, có thể thêm các loại rau củ khác.
Không cho hành tây cũng được, nếu không có hành ngâm chua ngọt thì ngâm hành tây vào nước pha muối, giấm và đường khoảng 30 phút rồi dùng.

Cách làm

Mình mua loại đậu phụ chiên làm sushi bán sẵn. Xòe hai bàn tay ép ráo phần nước gia vị rồi chuẩn bị dùng.
Thanh cua và dưa leo cho nhiều tùy thích, có thể thêm các loại rau củ khác.
Mình có sẵn hành tây ngâm chua ngọt nên băm nhỏ cho vào.
Không cho hành tây cũng được, nếu không có sẵn thì ngâm hành tây vào nước pha muối, giấm và đường khoảng 30 phút
rồi dùng.
Cho đường, giấm và muối vào cơm rồi trộn đều. Bạn hãy nêm nếm vừa ăn trong khi cho gia vị vào.
Băm nhỏ tất cả các nguyên liệu rồi trộn đều cùng với cơm.
Phần cơm đã trộn đều...
Nhồi vào túi đậu phụ và cho lên rong biển cuộn lại.