Mực nướng bơ béo ngậy bằng nồi chiên không dầu, mồi nhắm bia cực chuẩn

Name: Mực nướng bơ béo ngậy bằng nồi chiên không dầu, mồi nhắm bia cực chuẩn
Cook time: 10 min
Cuisine: Hàn Quốc
Ingredients: Mực — 1 con; Bơ — 30 g (2 muỗng canh); Đường — 1 muỗng canh; Muối — 1/2 muỗng cà phê; Tỏi băm — 1/2 muỗng cà phê

Món ăn vặt hải sản đơn giản được trộn với sốt bơ tỏi băm rồi nướng trong nồi chiên không dầu 10 phút

Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →

Mực nướng bơ béo ngậy bằng nồi chiên không dầu, mồi nhắm bia cực chuẩn — món hoàn thành

Tóm tắt

Món mực thơm béo dễ dàng làm tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Trộn mực với bơ đun chảy, đường, muối và tỏi băm rồi nướng chín, rất thích hợp làm món nhắm bia hoặc thưởng thức như món ăn vặt đường phố.

Khẩu phần: khoảng 1–2 người
Thời gian nấu: 10 phútchưa tính sơ chế
Độ khó: Dễ
Độ cay: Không cay

Nguyên liệu

Mực1 con
Bơ30 g (2 muỗng canh)
Đường1 muỗng canh
Muối1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm1/2 muỗng cà phê

Quy ước đong · 1 muỗng canh = 15 ml (một thìa ăn cơm đầy) · 1 muỗng cà phê = 5 ml (một thìa cà phê đầy)

Mực đông lạnh sau khi rã đông thì rửa sạch rồi lột bỏ da.
Bạn có thể cắt khoanh tròn như mình hoặc để nguyên thân mực rồi dùng kéo khía hai bên.

Cách làm

Mực đông lạnh sau khi rã đông thì rửa sạch rồi lột bỏ da.
Khi lột da mực, bạn nắm một ít muối tinh trong tay rồi nhẹ nhàng kéo da mực ra
sẽ rất dễ lột.
Bạn có thể cắt khoanh tròn như mình hoặc để nguyên thân mực rồi dùng kéo khía hai bên.
Quay bơ trong lò vi sóng khoảng 1 phút cho tan chảy
rồi cho 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm vào khuấy đều.
Đổ sốt bơ vào mực rồi trộn đều.
Rải đều mực lên vỉ nồi chiên không dầu
rồi nướng ở nhiệt độ 185°C trong 10 phút là hoàn thành.
Bạn cũng có thể xào trên chảo sao cho không bị cháy.